今日早餐：蔬菜蛋炒饭、黑芝麻小麦胚芽纯牛奶、核桃、橙子，食才多样，种类齐全的营养早餐。

胡萝卜切丝、西兰花切小，葱切小。炒米饭中的亮点不是鸡蛋，也不是蔬菜，而是燕麦碗豆米饭，无声无色地将粗杂粮融入到早餐中。

热锅中加少量油，鸡蛋是很吸油的，会误认为油加少了，吃得油腻对健康不好。打入鸡蛋炒熟后加蔬菜炒。

蔬菜六成熟时，加入米饭，炒散炒均匀，加入盐，少量十三香，装碗。

橙子切片，三分之一够了，早餐不想吃水果和核桃的，可带上上班加餐时吃。