导语：我们很多人其实是清除牛奶中是富含充足的蛋白质、脂肪、各种维生素和无机盐等营养元素的，在这些其中的钙磷元素是较为合适我们自己身体进行吸收消化的，不过提起最补充钙元素的产品，很多人立即联想到的便是牛奶，牛奶是补给蛋白质食物和补充钙元素的最精选的食品之一，如果你想要必须补充钙元素、补蛋白质的人，在日常生活的饮食中就应当多喝一些牛奶。

牛奶并不适宜每个人饮用，这几种人一定要少喝或者不饮用牛奶

1、有乳糖不耐症：这类群体的身体上会出现明显的欠缺乳糖酶的现象，导致我们身体摄取的牛奶中的乳糖没办法被及时的进行吸收消化、运用，从而就会导致大家出现拉肚子、肚胀、老放屁的病症。

2、胆囊炎病人和慢性胰腺炎病人：吸收消化乳脂必须胆液和胰脂酶的参加，而在日常生活饮食中多饮用一些牛奶就会加剧我们身体内胆管和胰腺的负荷。

3、做了腹腔手术且并未康复的病人：这类群体一般多有胃肠胀气的现象，而牛奶中的乳脂、蛋白质等是非常不容易被吸收消化的，会在胃肠中发醇且胀气，同时会加剧肠胀气的症状。

4、平常常常肚胀、腹疼、拉肚子和放屁多的人：如果在日常生活饮食中有常饮用牛奶的饮食习惯，则会加剧我们身体出现各种不适的感觉。

5、因事业或日常缘故触碰铅的人：乳糖会让很多不健康的物质在我们体內进行积累、吸收消化，最后造成我们的身体出现中毒的症状。

牛奶和酸奶，究竟哪一个更补充钙元素？哪一个营养作用更高一些

酸奶是以牛奶为原料，历经巴氏灭菌后加上肠道益生菌发醇，再制冷罐装的一类牛奶产品，它保存了牛奶中的蛋白质和无机盐，并且口感和质感更丰富。

从营养作用上来说，酸奶和牛奶的区别不是很大的，无论是补充钙元素或是摄取蛋白质，牛奶和蛋白质基本都是不错的选择，假如你偏爱酸奶繁多的口感和质感，彻底可以用酸奶取代牛奶。只不过是市面的酸奶大多数含加上糖，减肥瘦身群体、降糖人群和血糖高病人要当心，能够 买脱脂酸奶。

和牛奶相比较，酸奶还有这一些优势

1、制造酸奶对原料标准高，富含抗生素的牛奶是没法被制成酸奶的，由于抗生素会杀死肠道益生菌，没法发醇。

2、在制造生产过程中，牛奶中的乳糖会被转换为乳酸和别的有机酸。

3、酸奶中的一些蛋白质会被乳酸菌溶解为氨基酸和活性肽，更易于被吸收消化，易于肚胀、消化不好的人与老龄人能够多吃些。

酸奶也不是谁都能喝：1岁以内小宝宝、肠胃有受损的病人不适合饮用酸奶，糖尿病人不可以喝糖分酸奶，胆囊炎病人和慢性胰腺炎病人不可以喝全脂酸奶。

牛奶和酸奶基本都是补充钙元素、补蛋白质的珍品，假如身心健康，能够互相取代，喜爱纯奶口味和质感的就买牛奶，喜爱酸奶口感的就买酸奶。

这些人别碰牛奶：①乳糖不耐的群体；②胆囊炎病人；③慢性胰腺炎病人；④做了腹腔手术且并未康复的病人；⑤平常常常肚胀、腹疼、拉肚子和放屁多的人；⑥因事业或日常缘故触碰铅的人。