山西胡氏荣茶健康茶产业有限公司董事长

胡萍萍

为我省茶产业发展

竭尽全力

在第34届（2020）山西十大经济新闻暨转型发展蹚新路典范评选活动颁奖盛典上，30位获奖企业代表及20位获奖人物做客我报新闻会客厅接受记者专访。

主持人：恭喜您获得“创新驱动新锐人物”奖，您是我们这次获奖企业家当中为数不多的女性代表，作为山西胡氏荣茶第八代传人，您觉得是什么支撑您一直坚持自己的梦想走到今天呢？

胡萍萍：今天，我作为“创新驱动新锐人物”奖项的获得者做客山西经济日报社“新闻会客厅”接受采访，深感荣幸！

我出生于1966年，小时候我父亲经常给我讲胡氏家族的故事。当时胡家的贸易做得非常好，后来因为各种各样的原因，胡氏荣茶就逐渐从人们的生活中消失了。

在父亲的讲述中，我知道了这个品牌，对它的消失感到非常惋惜。一种与生俱来的使命感，让我义无返顾地投入到对胡氏荣茶的挖掘整理中。我看了好多文献，搜集了许多珍贵的资料，希望家族的历史能重见天日。多年来，是一种信仰、一种精神支撑着我一直向前。

经过多年不懈努力，终于让胡氏荣茶焕发新生。胡氏荣茶的制作工艺和其他茶叶的制作工艺是有区别的，一般来说，云南的茶是全发酵，是做红茶，而胡氏荣茶主要靠光照。在挖掘传承中，我不断创新胡氏荣茶祖传工艺，并申请了老字号，成为胡氏荣茶第八代传人。

主持人：胡氏荣茶在工艺、历史文化方面都有哪些特色？

胡萍萍：胡氏荣茶不仅仅是一个姓氏品牌，更是一个晋商品牌，一个历史品牌，一个民族品牌。胡氏荣茶是山西省茶行业唯一传承下来的“晋商老字号”企业。“胡氏荣茶”茶庄字号从现有资料中确认，始于道光二十八年，其普洱茶制、配茶工艺是胡氏荣茶独有的传统技艺。

在云南景谷恢复重建的胡氏茶山基地，重构了黑、红、黄茶完整品类，受到消费者的喜爱。我在茶行业做了19年，和这个行业结下了不解之缘，把茶行业做好做大做强，是我不变的追求。目前，我们正在和一些知名大学联合，就是想把山西的草本植物，通过这么多年我对茶的理解，打造成山西真正的功能性茶。作为山西茶行业协会副会长，我有义务有责任为山西茶产业的发展贡献一份自己的力量。

主持人：作为一名优秀的企业家，您是如何履行社会责任的？

胡萍萍：前段时间，公司组织员工去娄烦县搞了一次活动，传播红色文化，并对一些贫困地方进行帮扶。作为一名企业家，一定要有担当，帮助当地百姓走上富裕路。

山西作为中药材大省，有1000多种草药，做茶是非常有优势的，所以我特别想把山西茶产业做好，让它走出去，这就需要我们不断研发，不断创新。“尊古不泥古，创新不失宗”，我有足够的信心！

山西省人民政府国有资产监督管理委员会

山西省财政厅

山西省工业和信息化厅

山西省科学技术厅

山西省民政厅

山西省自然资源厅

山西省生态环境厅

山西省农业农村厅

山西省商务厅

山西省文化和旅游厅

山西省工商业联合会

山西省市场监督管理局

山西省统计局

山西省药品监督管理局

山西省转型综合改革示范区

山西省社会科学院（山西省人民政府发展研究中心）

山西省小企业发展促进局

中国国际贸易促进委员会山西省委员会

山西省品牌与标准化建设促进会

山西省消费者协会

山西省铸造行业协会

山西省品牌协会

山西省新闻工作者协会

山西省报业协会

责编：白碧薇

审核：岳海棠 李青

早早读 知天下 山西品位 经报观察

山西经济日报重磅推出《晋品 早读天下》，一道有品位、有品格、有品质的新闻早餐，让晋品早读陪伴您开启一天的美好生活。敬请关注！

教你如何订阅

重磅名单！山西省河长制办公室发布

定了！山西高考录取时间

途经山西！这条高速，全线建成通车