早餐还在外面买吗？10分钟快手早餐，营养又美味，早餐与懒觉兼得。今天跟大家分享一道双色蛋卷升级版，外形看着就很有食欲，做法夜不难，一起看看吧。需要用到白菜，西红柿，鸡蛋，首先取3片白菜，清洗干净，去掉白菜帮，把白菜叶切碎.

西红柿划十字刀，用开水烫一下，去皮，切碎.

3鸡蛋打进碗里，把蛋黄和蛋清分离.蛋黄里加10克水淀粉，1克盐，再把切好的西红柿倒进去，搅拌均匀.

同样蛋清里也倒入10克水淀粉，1克盐，把白菜碎倒进去，搅拌均匀

平底锅里刷油，把蛋黄拌西红柿的蛋糊倒入锅里，摊平。

小火煎定型，然后卷起来，卷到锅旁边，空的地方再刷油.

把蛋清糊倒入.煎定型，把白的这面卷到外面.

卷好以后，切开，就可以吃了，看上去是不是很有食欲呢？

再配上一杯热牛奶，吃上香喷喷的双色鸡蛋卷，真的满足，可以精神一上午。我相信爱挑食的小孩，看到这个有白，有黄，有绿，有红的颜色，一定喜欢吃。