大虾真的是一种怎么做都非常好吃的美食，蒸着吃，煮着吃，炒着吃，炸着吃都十分的美味。相信很多人在家里面也做过很多用大虾做出来的美味吧？

今天为大家分享的这道大虾美味不仅美味，而且样子也非常可爱，大家学会了之后给家里面的小朋友做他们一定都会非常开心，这就是我们今天介绍的黄金虾球了，喜欢这道美食的朋友们赶紧过来看一看吧。

第一步：大家准备适量虾仁，两个土豆，一个鸡蛋，适量黄油，面包糠，黑胡椒粉和食用盐。

提示：大家可以根据自己的需求选择增加或者是减少食材。

第二步：蒸锅里面加水，将土豆洗净之后放到蒸锅当中将土豆蒸熟，之后晾凉。土豆对半切开，将土豆里面的瓤全部给挖出来放到一个盆子里面。

第三步：继续向小盆里面加入食用盐，黑胡椒粉和黄油，将它们全部都抓拌均匀之后备用。

提示：因为土豆比较黏稠的缘故，建议大家在拌调料的时候带上一次性手套慢慢将它们抓拌均匀。

第四步：碗里面打入一个鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀备用。

第五步：拿出来一个虾仁放到土豆泥当中，将土豆泥捏成一个小球的形状，让虾仁的尾巴留在虾球的外面，再将捏好的虾秋沾上一层鸡蛋液，包裹上一层面包糠备用。

第六步：将烤箱预热，把准备好的虾球放到烤箱上面摆放整齐，紧接着将烤箱的温度设定在190度的位置，时间设定在150分钟，开烤。等到烤箱自动跳闸就说明虾球烤好了，我们将虾球取出来趁热吃，不仅味道非常好吃而且还营养。

以上就是今天为大家分享的黄金虾球的具体做法了，这种做法厨房新手也能一学就会。大家如果喜欢的话赶紧自己回家里面试一下吧，真的是非常简单方便哦。

需要说明一下，为什么用烤的而不是用油炸的方法？相信很多人在外面买的黄金虾球都是油炸出来的，这样的黄金虾球虽然味道和口感也非常棒，但是我们的油温不好掌握。另外，烤出来的美味因为温度好掌握的原因，我们吃的时候也会更健康一些。如果是油炸食品温度难免会高了，浪费的油也多，吃起来也没有烤出来的黄金虾球健康。

为什么用土豆泥而不是白面？土豆泥做出来的黄金虾球无论味道还是口感上都远超于面糊做出来的虾球。另外，土豆的营养也非常丰富，属于粗粮，大家吃土豆做出来的黄金虾球会更健康一些。