好吃的火腿毛豆披萨，操作简单营养丰富，厨房小白都能做

最近家里的两只神兽特别馋披萨，可能小孩子都喜欢吃吧，此前在网上买过，也去外面吃过，虽然味道也都不错，可比起自己做的还是有些差距，所以我经常买原材料在家里自己做，毕竟孩子吃的东西一定要安全，不能偷懒嘛，虽然不如外面的卖相好，但味道还是非常好的，虽然我“偷工减料”省略了糖、油和盐，却并没有什么差距，大家也可以试试。

披萨原本是发源于意大利的美食，通过发酵的圆面饼，上面覆盖蔬菜和芝士等配料，由烤炉制作而成的美味，操作简单，营养丰富，可以补充人体所需的各种维生素，加上口味新颖，受到了许多小孩子的喜爱，不过比起外面的披萨，还是自己在家里做更经济实惠，大家不妨来试试啊！

【菜名】火腿毛豆披萨

【制作材料】

纯牛奶60克、高筋面粉150克、鸡蛋液50克、耐高糖酵母粉2克、火腿片2片

胡萝卜适量、煮熟的盐水毛豆适量、熟玉米粒适量、番茄酱适量、芝士适量

【制作步骤】

步骤1：先制作一个披萨饼坯，我做的是家庭版，只要了鸡蛋、高筋面粉、酵母粉和牛奶4种原料，制作起来很是方便。

步骤2：把鸡蛋和牛奶搅匀，倒入酵母粉，再放到面粉中搅拌成面絮，左后放到面板上揉成面团，记得起初会有些粘手，多揉一会，就能揉成光滑的面团了。

步骤3：把揉好的面团放在面板上，然后扣一个大碗，发酵30分钟左右。

步骤4：时间到了以后，面团发酵好，此时的面团已经有两倍大了。

步骤5：不需要揉面，用擀面杖把面饼擀成圆形，擀面的时候就可以把面团中的空气挤出来，然后把饼坯放在锡纸盘子里，再放进烤箱中。

步骤6：用叉子在披萨饼坯上扎满孔，挤上适量的番茄酱，记得尽量把酱涂抹均匀一些。

步骤7：准备好需要用的披萨配料，尽量选择熟的，这样可以节省时间，芝士碎也要选择好一点的，这样口感也会更好。

步骤8：先撒一层芝士碎，然后再把准备好的配料直接放上去，再撒一层芝士碎，就可以放进预热好的烤箱中了。

步骤9：温度大家可以根据自己家的烤箱来决定，我选择的是195度20分钟，就可以出锅品尝了。

【烹饪小技巧】

1：只做披萨想要节省时间，可以一次性多揉一些面团，然后分成合适的小份，擀好饼坯，炸好孔，然后冷冻起来。

2：披萨上的食材都是家中常备的，大家也可以放自己喜欢的。

3：面团用手揉就行了，起初有点粘手，揉着揉着就会越来越光滑了。

4：记得披萨上的配料要选择不容易出汁的。

5：喜欢拉丝效果的，可以多放一些芝士碎，这样烤出来的披萨更香浓。