人之养老之道，虽有水陆百品珍宝，每食忌于杂，杂则五味相扰。民以食为天，身体才是革命的本钱，当今社会的人似乎每天都有忙不完的工作，做不完的事情，每天都很累却又没有一点的方向，这大概是当今社会年轻人的状态，早上起不来没时间，晚上又很累，所以面对美食基本没有什么欲望，对于做饭这件事情没有任何的欲望。

在忙不都不要王丽吃饭，今天来和大家分享一道美食，四香味俱全，蔓越莓脆皮烤年糕，好吃美味营养健康，方便出粗，可以带到单位去，饿的时候吃一个，既能满足饱腹感，又能保证身体的健康，人生本就很短暂，不要浪费任何的时间，美食的诱惑不仅仅是当下这么简单，还包含这件健康的标准。

下面来和大家分享这款蛋糕的做法，用到的食材有糯米粉和纯牛奶，加上鸡蛋，和自己喜欢吃的干果，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，既能保证口感，又能满足对甜食的欲望，蔓越莓果干中含有丰富维生素，既能保证身体的钙铁吸收，又能维护身体的营养均衡。口感香甜，外酥里嫩，入口即化。

【菜品】：好吃#蔓越莓脆皮烤年糕

【烹饪食材】：糯米粉100克，泡打粉3克，纯牛奶一盒，鸡蛋两个，白糖适量，蔓越莓一个，黄油30克。

【烹饪步骤】：

1、将所有食材准备好，如图所示。

2、将黄油隔水化开，放在碗中备用。

3、准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许细砂糖，打入一个鸡蛋。用打蛋器搅拌均匀。

4、搅拌成如图所示状态即可。

5、将融化好的黄油加入其中。搅拌均匀。

6、再加入适量的纯牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

7、加入适量的蔓越莓，搅拌均匀即可完成。

8、准备家中的网筛，将糯米粉筛入其中。

9、搅拌均匀即，搅拌成均匀的米糊状。

10、准备一个硅胶模具，将面糊挤入模具中。

11、烤箱预热，上下火180度预热三分钟，将模具放入烤箱中，烘烤15分钟左右即可完成。

12、烤好的蛋糕脱模，如图所示。

【烹饪小贴士】：

1、面糊中可以适当地加入一些自己喜欢吃的水果，口感更加美味。

2、面粉不可替代，因为只有糯米粉才能制作出如此软糯香甜的味道。

3、烘烤的时候不用食用油，全程无油。

4、保存的时候最好要密封保存，因为蛋糕很容易以风化，影响口感。

5、烘烤的时候注意烘烤时间，不要烤的时间太长，烤的时候见过长容易烤糊，所以你根据自己家烤箱的温度来定。