晒晒我家周末的晚餐,三菜一汤,营养又好吃,比下饭馆实惠多了。今天周末,一家人都在家吃饭,晚餐我准备了三菜一汤,虽然都是简单的家常菜,但都是家人喜欢吃的,有荤有素,营养又美味。这几道菜分别是炒牛肉、蒜蓉白菜、煎鱼、海底椰羊肚菌排骨汤。
时间比较充足的话我都会煲一锅汤给家人喝,现在天气比较热,多喝汤可以补充水分和多种营养,比喝冷饮好多了。这道海底椰羊肚菌排骨汤我最近经常煲,因为孩子比较容易生病,而羊肚菌可以提高身体免疫力,常喝对身体真的很不错。味道香浓,营养也很高哦。
香煎小鱼,这个鱼我们这边叫雀舌,是一种海鱼,价格不算便宜,像这几条就得20元。不过味道不错,煎好以后是淡淡的咸味,我女儿特别爱吃这鱼,我基本上一周都会做上一两次。
这盘是炒牛肉,牛肉先用沙茶酱、淀粉、食用油腌制一会,热锅加油,牛肉倒入锅中大火快炒,最后淋入适量水淀粉勾芡即可。因为我们喜欢用牛肉酱汁拌饭,所以水淀粉会加多些,味道特别赞,喜欢的建议试试看哦。
最后是蒜蓉白菜,我家吃最多的蔬菜就是白菜,都说百菜不如白菜,味道很鲜甜,简单一炒就特别好吃。
虽然都是简简单单的家常菜,但是味道还不错,家人都爱吃最重要,大家说是不是呢?你家晚餐喜欢怎么吃呢?欢迎留言讨论哦。
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