青岛首个国家级营养社区成功“晋级”

摘 要

  6月25日,崂山区东城国际社区作为国家营养社区试点,成功通过中国疾病预防控制中心的评估验收,成为青岛首个国家级营养社区。 东城国际社区的“营养墙”。 “智能美食管家”全

6月25日,崂山区东城国际社区作为国家营养社区试点,成功通过中国疾病预防控制中心的评估验收,成为青岛首个国家级营养社区。
东城国际社区的“营养墙”。
“智能美食管家”全国率先
根据《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划(2017-2030)》等纲领性文件精神,中国疾控中心营养与健康所于2018年启动国家营养社区试点创建工作。崂山区东城国际社区作为青岛市首个试点社区,崂山区卫生健康局、崂山区疾病预防控制中心加强指导,以点带面多方位改善全区居民的营养与健康状况,积极推动“健康崂山”建设工作。
坐落在东城国际社区的崂山区第二实验小学,将营养膳食融入办学理念,在实践中不断完善。2013年,学校自主研发推出全国首款中小学生“智能美食管家”系统,对每餐食谱的热量、蛋白质、碳水化合物等主要营养元素进行智能测算,为学生制定午餐食谱,同时向家长推荐当日早晚餐菜谱,为学生一日三餐营养均衡提供保障。学校与青岛农业大学合作,结合实验室检测完善营养参数,联合研发《四季食谱》,满足学生每日所需能量和各种营养素要求。在实践方面,厨师做饭使用专门定制的盐糖勺,根据每锅菜量定量添加油盐糖;配合学校推行“合理膳食、厉行节约”行动,准确掌握学生的营养摄入量。
为了鼓励学生参与,学校还开设了《食堂亦课堂》校本课程和烹饪实践课,开发了“空中花园”实践基地,引领学生们热爱生活,领悟“一粥一饭当思来之不易”的真谛。崂山区第二实验小学的营养工作得到了包括联合国教科文组织、国家卫生健康委、山东省卫生健康委等各级领导和专家亲临调研指导,并获得一致好评。
“营养驿站”丰富老年人生活
东城国际社区下辖7个小区,居民近2万人,家庭7000余户。其中,老年人数量很多。社区打造了“营养驿站”助老食堂和营养特色卫生服务站,为老年人设置少盐少油少糖的菜品窗口。社区卫生服务站定期围绕慢性病防治、营养膳食等主题,为老年人提供义诊、免费体检、营养膳食知识讲座等活动。“营养长廊”、“营养墙”等营养宣传阵地营造出一种无处不营养的浓厚氛围。
随后,记者来到此次的国家营养社区创建示范点——青岛市军队离休退休干部活动中心。该中心既是文化活动新阵地,也是营养知识宣传示范新阵地,打造健康生活、健康运动、健康饮食、健康教育“四位一体”服务模式,为军休干部办好事、办实事、办暖心事,提高保障力度和精准化服务水平。
打通营养工作“最后一公里”
崂山区积极贯彻“健康融入所有”政策,自2014年成功创建国家慢病综合防控示范区以来,积极探索“健康中国”营养工作的“崂山模式”,充分利用“互联网+”技术和营养健康大数据做好营养诊断;多部门联合发力,从营养支持性环境、普及营养健康知识、打造营养单元、推动医防结合、关注重点人群等方面凝聚部门全方位开展营养干预和促进合力;加强过程评估和效果评估,用扎实的成效和精准的数据展现营养社区创建经验和成果;全市合理膳食现场会在崂山区召开,国家卫健委到崂山区第二实验小学调研营养食堂建设工作,青岛市2021年全民营养宣传周启动仪式在崂山区举办。这些都是崂山区为打通营养工作“最后一公里”而不懈努力的见证。
下一步,崂山区将继续推动国家营养社区建设向纵深发展,以更高质量的营养工作提高群众幸福感、获得感,把营养这件实事办到群众心里去。观海新闻/青岛晚报首席记者张译心崂山区第二实验小学开发“空中花园”实践基地。

qyangluo
留言与评论(共有 0 条评论)
昵称:
匿名发表 登录账号
验证码: