汤圆儿大家都吃过,软糯香甜人人爱吃。面包也是我们常吃的早餐之一,简单美味又营养。但是把汤圆和面包结合起来大家吃过吗?今天我就给大家分享一个汤圆和面包的新做法,大家一起来看看吧!
所需食材:汤圆一盒,300克面粉,150克玉米面,4克酵母粉,20克白糖,2克盐,鸡蛋2个,230毫升牛奶,30克食用油,白芝麻少许制作步骤:先将汤圆放在一旁解冻
将面粉 玉米面 酵母粉 盐 糖 鸡蛋倒在一起搅拌均匀
搅匀后再加入230毫升温牛奶边倒边搅拌
搅拌成絮状后再倒入30克食用油,再把它揉成面团
在安排上揉五分钟后,把它搓成长条形
再分割成大小均匀的剂子
然后擀成面饼,包入一个大汤圆
像包包子一样把口收紧,再整理成圆形
全部做好后摆入烤盘中,中间一定要留有空隙,再盖上保鲜膜,饧发到原来的两倍大
再准备一个鸡蛋搅散备用
面团饧发好后,表面刷上一层鸡蛋液
再撒上一些白芝麻
在放入预热好的烤箱中,上下火170度烤25分钟
时间到了,美味的汤圆面包就做好了
我们打开看一下,外面非常的暄软里边拉丝还爆浆,真的非常好吃
这种面包的做法只需一次发酵,不用二次饧发,非常简单,感兴趣的朋友可以试一下
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