儿媳来做客，婆婆做了这6道硬菜，荤素搭配营养合理，大家觉得怎样。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这不前几天，我老家一个表弟，带着他媳妇去来婆家做客，刚好他婆婆把我也喊去了，看着她婆婆给她做的这6道硬菜，我觉得他们小两口挺幸福，婆婆竟有这么高的做菜手艺，尤其第6道，端上来时儿媳妇直接流泪了，这是咋回事？废话不多说，接下来我就把这6道硬菜的做法，分享给大家，大家看看觉得怎么样？

1、酥脆炸鸡柳。

知道儿媳妇喜欢吃炸鸡柳，但是婆婆没有给她买现成的，而是买了点鸡胸肉自己做，这样既健康还实惠，将买来的鸡胸肉先切成薄片，然后用刀背把肉锤松散，接着撒上精盐，胡椒粉，孜然粉腌制均匀，接着拍上一层淀粉，拖上一层蛋液，最后再裹上一层面包糠，然后油温三成热下锅慢炸三分钟，炸好后直接切块，挤上番茄酱就可以吃了。

2、红油拌猪耳。

红油拌猪耳这道菜，是婆婆专门给儿媳做的，因为知道儿媳喜欢吃猪耳朵脆脆的口感。所以她婆婆在熟食店买来猪耳，切成细丝，然后再切点葱丝和香菜，放上半勺辣椒油，少许的生抽和陈醋，简单的拌上一拌，就可以吃啦。

3、地三鲜。

地三鲜这道菜，应该是婆婆专门做给他儿子的，把土豆长茄子尖椒各切块后，把茄子裹上淀粉，先下锅油炸一分钟后，然后再下土豆炸一分钟，最后再把圆椒下锅炸个十秒钟后直接捞出，接着锅留底油，下葱姜蒜炒香后，加入一勺蚝油，一勺生抽，三勺糖，半勺盐，一勺鸡精，一勺味精，一勺清水，然后将炸好的三种原料下锅烧至30秒后，出锅时撒上蒜末就可以了。

4、水果沙拉。

哪有小女孩不喜欢吃水果沙拉的，所以婆婆又专门给儿媳妇做了这道水果沙拉，大夏天的吃着也清口，将买来的苹果，梨，香蕉火龙果，切成小块放在碗中，挤上放上一勺炼乳，一勺沙拉酱，一勺白糖，然后翻拌均匀后，直接装盘，这道菜，儿媳妇可是吃得最多。

5、白灼虾。

现在的小年轻，可是最喜欢吃有营养的东西，所以婆婆自然少不了给她做上一道白灼虾，将买来的明虾，直接下入开水中煮上一分半，然后捞出来摆盘，接着碗中切点姜末，放上一勺生抽，一勺陈醋，滴上几滴香油就可以了，这道菜儿媳妇吃的也不少。

6、水果沙拉。

很多朋友要问了，前五道是硬菜，最后咋直接变成辣椒油了？原来儿媳妇是奶奶从小带大的，奶奶前几天刚走了，所以婆婆从他儿子那打听到，儿媳妇小时候最喜欢和奶奶，吃馒头蘸辣椒油，所以就端上了这道辣椒油，看来婆婆今天真的是用心了，儿媳妇看到这道菜，眼泪就瞬间掉下来了。