土豆可以说是万能的食材，随便一煮就是一道主食，还能炖肉，清炒，红烧，煎炸，怎么做都好吃！今天这道土豆丝荞麦卷饼必须推荐给你们，做法超简单，美味又营养，连家里的挑食宝宝都吃了好几个！土豆切细丝搭配青红椒清炒做馅，再用黑荞麦饼替代白面和的饼，它富含更丰富的粗纤维、维生素E、B等，在满足饱腹感的同时间接减少热量摄入，从而控制体重，也是减肥、健身人群推崇的主食之一！炒好的馅料放入饼中卷一卷就轻松搞定，一上桌全家抢着吃！

材料和工具

食材：

黑荞麦卷饼6张、土豆2个、红椒1根

青椒1根、蒜6粒

调味品：

盐3克、小鲜侣调味汁5克、酱油心生5克

锅具：VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅

1小勺=5克左右

#视频食谱#

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详细步骤

1、2个土豆洗净去皮先切片再切丝；

2、放入清水中洗去多余淀粉后沥干水分备用；

3、青红椒洗净切细条备用；

4、6粒大蒜剥去外衣放入玄馨SN1电动蒜泥机中绞碎，304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辅食、肉泥等都十分方便；

5、VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅倒入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味；

6、放入土豆丝翻炒至变软；

7、放入青红椒、3克盐、挤入5克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁；

8、再挤入5克选用非转基因大豆，零味精、零色素、零增鲜剂的酱油心生；

9、炒匀出锅备用；

10、准备黑荞麦饼，相比于白面做的饼，它富含更丰富的粗纤维、维生素E、B等，在满足饱腹感的同时间接减少热量摄入，从而控制体重、减少肥胖的产生、营养又健康；

11、取用6张放入VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅中蒸4-6分钟左右（具体的数量根据家里的人数决定）；

12、蒸好一张张揭开后取一张放上馅料；

15、靠近身体的那一端往上翻折，接着左右两端对折（文字看不懂的可以参考菜谱前面的视频教程哦）；

16、从一头卷至另一头，卷紧实些就可以啦；

17、可以直接对半切开吃也可以放入锅里煎一会儿再吃；不用揉面、不用醒面，一张现成的养生黑荞麦饼皮蒸一蒸，卷一卷就是早餐啦，让你早上多睡半个小时；

18、麦香浓郁，除了素馅，还可以做各种肉馅儿的，合理的食材搭配，助力孩子健康长个；

19、土豆、黑麦含有丰富的粗纤维、维生素等，能够促消化，防癌护体，其热量更低，糖分更少，产生的饱腹感更强，可以说是减肥人群的福音！

美食必备调味品

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