华声在线5月19日讯(记者 谢添翼)今日上午，湖南2021年全民营养周(以下简称“全民营养周”)暨“5.20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式在长沙学院举行。本次“全民营养周”将围绕“合理膳食 营养惠万家”这一主题，开展一系列相关活动。 全民营养周活动现场 谢添翼 摄 在启动仪式上，湖南省疾控中心纪委书记罗曙光宣读了“珍惜食物合理膳食”的倡议书。倡议大家珍惜食物，杜绝餐饮浪费。合理膳食，一日三餐要食物多样，合理搭配。建议平均每天摄入12种以上不同种类的食物，每周25种以上。多选用蒸、煮、炖等健康烹调方式，吃营养健康湘菜。培养学生群体不偏食、不挑食的均衡饮食习惯，保证饮食营养。坚持体育锻炼，保持“吃动平衡”的健康生活方式。还要按需健康供餐，落实“光盘”行动。使用公筷公勺，营造文明新“食尚”。 湖南省营养学会理事长胡敏予主讲的《合理膳食 营养惠万家》公益课受到了与会师生的欢迎。胡敏予通过食物图片、举例等方式，生动有趣地向学生们普及了营养健康知识，让学生们了解到合理膳食、营养均衡对身体健康的重要性。讲座最后的问答互动环节，胡敏予运用专业的知识详细解答了来自老师和同学们的疑惑，并提出了合理建议。 湖南省营养学会理事长胡敏予现场授课 谢添翼 摄 “这个活动传达了合理膳食的健康生活理念，教会了我们很多科学营养知识，有利于帮助我们在往后的生活里养成合理膳食的好习惯。”长沙学院大一男生小陈开心地说。 据了解，早在5月1日，全民营养周暨“5.20”中国学生营养日主题宣传活动线下首站就已登陆“第二届湖南米粉大擂台”，进入社区，现场通过《营养早餐》知识普及演讲，用湖南米粉做示例，讲解了“食物多样，谷类为主”的饮食观念，还教授市民如何搭配营养全面的早餐，并解答现场市民的营养健康咨询。从5月15日起，以“你呷对了吗”为话题，在抖音平台发起的短视频征集活动，在市民中掀起了一股制作“营养健康湘菜”的热潮。 启动仪式后，全民营养周系列活动还将走进知名配餐企业湖南天辰餐饮管理有限公司，组织学生观摩每日菜品如何从种养殖基地通过中央厨房加工、出品，讲解合理膳食、全面营养、健康运动的重要性;利用直播平台，主播和营养健康专家走进“营养健康”样板餐厅“大米先生”;邀请市民、营养专家和湘菜大师走进省内知名湘菜预制菜生产工厂彭记坊，让市民和生产者学习全面营养膳食知识;进入学校宣讲，鼓励建设“营养与健康示范学校”，促进学生合理膳食、健康饮食等。 本次活动由湖南省食品安全委员会办公室、湖南省健康委员会、湖南省教育厅、湖南省市场监督管理局、湖南省科学技术协会、湖南省国民营养健康指导委员会主办，湖南省疾病预防控制中心、湖南省营养学会、湖南省卫生健康委人才交流服务中心、长沙学院和湖南日报报业集团大湘菜报等单位联合承办。