导语:小满将至，女人想要当衣服架子，随心所欲地穿衣服，记得多喝5种“掉秤汤”，少吃1物。

5月20日就是小满了，这是夏季的第二个节气。这也意味着日照时间长了，天气由暖转热，燥热的天气多了。女人爱美是天性，不管任何时间、任何场地都要打扮得漂漂亮亮的登场，即使天热也阻挡不了爱美的天性。

天气热了，很多女孩子因为身材丰满而选择节食减体重，这种方法不建议采取。它既伤颜值又不利于身体健康。今天我分享几道“掉秤汤”给大家参考，有喜欢的可以试试看。同时建议大家少吃2物，效果更好。

掉秤汤 第一道汤:青菜豆腐鸡蛋汤

青菜和豆腐的营养价值有目共睹，夏天天气燥热，小仙女们胃口也不佳，油腻的估计也吃不下去。青菜豆腐清爽，颜色上看着就舒服，来几口不会长肉。

【食材准备】

青菜1把、嫩豆腐1块、鸡蛋1个、食用油、食用盐（油盐少量）、料酒

【制作过程】

1）我们把嫩豆腐切小块后放入锅中焯水，锅中加1勺盐，水开后约2分钟捞出，沥干水分。

Tips:最好买嫩豆腐，它口感佳；老豆腐有一股豆腥味。焯水时加入盐，可以防止豆腐碎。

2）青菜洗净，鸡蛋打入碗中后加1小勺温水和几滴料酒，搅拌均匀。

Tips:鸡蛋加入温水后，鸡蛋汤不会那么浓稠，结成的蛋块比较均匀好看；加点料酒可以去除鸡蛋的腥气。

3）锅中烧水，水开后倒入豆腐和青菜，不要翻炒，煮1分钟左右。

4）加1丢丢盐和食用油后，我们用筷子在锅中轻轻的顺时针搅拌，搅拌到锅中有一个小漩涡状态时，把鸡蛋液沿着锅边一圈倒。

Tips:鸡蛋可以直接倒入锅中，这里我这样做是为了让鸡蛋看起来更多，吃起来更嫩。

5）鸡蛋熟后即可盛出食用。

第二道汤:冬瓜荷叶汤

冬瓜是夏季常见的一种蔬菜类，营养丰富，肉质洁白、爽脆多汁，用来清炒炖汤都不错。荷叶本身就有一股清香味，它有清热解暑等作用。用它们搭配来制作一碗汤，成本不高，味道清淡。

【食材准备】

冬瓜1块、荷叶1/2张、食用盐、食用油

【制作过程】

1）我们把冬瓜去皮洗净，然后切成小块备用。

2）取新鲜的荷叶半张，泡入水中，搓洗干净；锅中烧水，水开后加入1勺盐，放入荷叶，约30秒左右捞出，切小块备用。

Tips:最好用新鲜的荷叶，它焯水后有股淡淡的青草气味，特别好闻；如果用晒干的荷叶，可能口感不太好。焯水加一点盐，可以保持荷叶颜色不变。

3）锅中倒1点点油，倒入冬瓜翻炒一会，等冬瓜变微透明状后，我们加入1碗开水，大火烧开改小火焖煮10分钟。（冬瓜必须炒一下，口感才好吃，放一点点油就成，不放油干炒也可以）

4）倒入荷叶，加入1点盐，再次烧开后即可盛出食用。

第三道汤:金针菇花甲豆腐汤

金针菇、豆腐都是营养丰富热量低的食材，深受健身减脂人士喜爱。花甲含有丰富的碘、钙、蛋白质等，多吃对女性有好处。

【食材准备】

花甲1把、豆腐1块、金针菇1把、姜、葱、料酒、食用盐、食用油

【制作过程】

1）我们把花甲提前泡入淡盐水中，加几滴油进去，这样可以更好地吐掉沙。锅中烧水，加入料酒、姜、葱结，大火烧开后倒入花甲，等花甲微微张开口立马关火，过温水（过温水后花甲肉不会柴），捞出。

Tips:花甲吐沙这一步不能少，不能吃起来硌牙。我们加点油和盐，可以很好地去除。还有一个方法是加点醋和小苏打，迫使花甲张开口子吐沙。

2）选择嫩豆腐，切小块，放入锅中焯水，要加1勺盐，防止豆腐碎，也能去除豆腥味。

3）锅中烧水，水开后放入豆腐和金针菇，大火快速煮。

4）等金针菇炒软后，我们放入花甲，继续煮1分钟。

5）加盐调味，煮几十秒后，撒入葱花即可食用。

紫菜鸡蛋汤

.紫菜鸡蛋汤是最常见的一种汤了，不仅大人爱喝，小朋友也喜欢喝。如果为了爱美节食，我们可以多喝点这个汤，做起来快，营养丰富，价格也不高。

【食材准备】

紫菜1块、鸡蛋2个、食用盐、食用油、葱

【制作过程】

1）我们把紫菜泡入水中1分钟，淘洗一下。（很多紫菜虽然标注着无沙，但是吃起来还有点硌牙，所以吃之前淘洗一下比较当心）。

2）鸡蛋打入碗中，加入1点点料酒，搅拌均匀（最好把表面的泡沫去掉，这样倒入锅中就不会有浮沫）备用。

3）锅中烧水，水开后用筷子把它顺时针搅拌起来，有了一个小小的漩涡后再沿着锅边倒一圈鸡蛋液，这样蛋花出来得多、嫩、好看。

4）等鸡蛋花成形后，倒入紫菜、盐、油，大火烧开后即可。

5）撒入葱花后就可以盛出食用了。

第五道汤:丝瓜鸡胸肉汤

丝瓜和鸡胸肉的热量都很低，营养却一点不比其他菜少。用它们做汤，好吃又解馋。

【食材准备】

丝瓜1条、鸡胸肉1块、葱、姜、料酒、生抽、食用盐、食用油、淀粉

【制作过程】

1）我们把丝瓜削皮，切长条，然后泡入水中，水中加点盐和白醋，这样可以保持丝瓜颜色不变。

2）鸡胸肉去除筋膜，然后对半切开，泡入淘米水中。

3）把鸡胸肉搓洗干净，然后切薄片，加料酒、姜、葱、生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟，这样既可以去腥又能使鸡胸肉入味。

4）锅中加一点油，倒入挤干水分的丝瓜，大火快速翻炒一下。

Tips:丝瓜炒一下后口感比较好。不炒也可以，少放点油。

5）等丝瓜有点透明后，加入1碗开水，大火烧开改小火煮。

6）倒入鸡胸肉，轻轻搅动一下后，加点盐调味，大火煮开。

7）撒入葱花，即可盛出食用。

少吃1物

小满后大部分的夏天都是大汗淋漓的场景了，无论我们胖瘦都要少吃1物，这一物就是“糖”。

众所周知，糖在我们生活中无孔不入。想要掉秤，控糖是势在必行的。这里所说的糖不仅指的是糖果，还有含糖量高的零食、水果等，比如西瓜、荔枝、果冻、饼干等。可以吃，但是一定要少吃，吃完后还得多运动。

【注意】这里所介绍的所有食谱，大家都可以不放油不放盐的，或者少放一点。利用食物自身的味道来满足我们的味蕾，掉秤不是梦。

结语:小满将至，爱美的你准备怎么掉秤？这5道掉秤汤大家觉得怎么样，有兴趣的朋友可以试试看。如果您有其他做法，评论下方留言，共同交流哦。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.

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