大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

今天的早餐主食是我爱吃的发面饼，简单易上手，加点地瓜泥，粗细结合，营养味美，发面好消化，吃了不怕胖！

【食材明细】

小麦面粉、酵母、温水、地瓜、熟芝麻、鸡蛋。

【做法】

准备适量的小麦面粉，酵母放温水里化开，地瓜削皮蒸熟后压成泥，芝麻炒熟炒香，食材配齐备用。

把地瓜泥加到面粉里，打一个鸡蛋，可增加蓬松度，还能增加营养。

搅拌均匀后，倒入酵母水和成能流动的稀面糊，面糊的稀稠度和酸奶差不多即可。

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

这是发酵好的面糊。

用筷子不停地搅拌排气。

电饼铛预热，刷少许油，撒上白芝麻。

倒入面糊。

用勺子背或刮刀边蘸水（可防止粘黏）边整理面糊。

朝电饼铛边缘慢慢按压面糊，更圆更好看。

面糊上也撒点芝麻，再撒少许油，选择大饼键烙。

烙至一面微焦，翻一面继续烙。

重复翻面两三次，烙至两面金黄，饼鼓起即可。

切成小块，方便食用。

外皮焦脆、芝麻香浓。

蓬松暄软，加了地瓜泥，粗细搭配，营养美味又饱腹！

【生菜炒甜椒】

油热后倒入香葱炒出香味，倒入生菜、甜椒，加点盐翻炒至断生即可。

简单的清炒，少油少盐、原汁原味，营养更健康！

提前做好的五香牛肉，吃之前回蒸即可。

肉质紧实、香浓入味！

【小米红枣粥】

水开后倒入小米、红枣，再次煮开后调中小火继续煮至粘稠即可。

香滑粘稠，健脾养胃！

水煮鸡蛋、蒸板栗。

奇异果、无花果。

酸甜多汁，软糯清甜，满满的维生素。

喝着小米粥，吃着地瓜发面饼，还有我喜欢的牛肉、果蔬，美哉！

我是爱生活，爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！

#我的早餐日记# #美食# #吃在中国#