hello大家好啊!我是小企鹅,最近看视频的时候无意间看到了“红酒兑雪碧”的喝法。红酒兑颜色从深红“血色”变成了漂亮的红宝石颜色。先放入雪碧再加红酒还会导致悬浮效果,更是让红酒“提高了一个档次”。今天小编就为你讲解“红酒加雪碧”的相关知识。
“红酒兑雪碧”似乎是一种“主流”喝法。看到红酒晶莹剔透的宝石红色,总感觉这饮料应该是甜的,但喝下去却没有一丝甜味,并且酸涩感十足,于是在酒中加入雪碧,顿时感觉好喝很多。因为中国人的口感普遍偏甜,因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。尽管在营养师看来,这种“创新”无异是一种让人无法理解的做法,因为这种做法是完全没有必要的。
欧洲的酿酒大师们花了上千年研究,怎么把糖从葡萄酒中分离出来 ,(干红葡萄酒的含糖量每升低于4克,“干红”的“干”,就是“不甜”的意思)好不容易把甜度给去除了,然后我们一瓶雪碧就给他兑回去了?
那么,为什么小编不推荐“红酒加雪碧”呢?因为有以下几点危害需要大家记住!
1:葡萄酒营养流失
在干红酒中加入碳酸类饮料,会破环葡萄酒原有的纯正风味,因大量糖分和汽体的加入,葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。大家都知道,雪碧属于碳酸饮料,进入胃部能够释放二氧化碳气体,二氧化碳会迫使酒精较快地进入小肠,而小肠对酒精的吸收速度要比胃快得多,从而加大对人体的伤害。
2:身体的伤害
过量的酒精在碳酸的作用下,容易通过血脑屏障进入脑内造成伤害。 此外,将葡萄酒与功能性饮料兑起来喝,也是不可取的。原因是功能性饮料中的咖啡因和电解质中的钠离子会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。
此外,兑了饮料的酒口感较好,不自主地就会增加摄入量,从而导致酒精摄入过量而造成伤害,除碳酸饮料,功能性饮料也是不能兑酒喝的,因为功能性饮料会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。
然而不兑雪碧的红酒到底有什么好处呢?由于红酒中各种有机、无机物质的存在和红酒鲜美的风味,使它不仅成为一种营养丰富的饮料,而且在适量钦用的条件下,还能防治各种疾病,增强人体健康。
所以,小编建议大家不要“红酒加雪碧”,不仅让“欧洲酿酒师”汗颜,更是对自己的健康不利。有些朋友不喜欢红酒那种“醇厚中带点苦涩”的味道。这种情况下,不妨先从香气浓郁直接,单宁含量低,简单易饮的葡萄酒喝起(即陈酿时间短的“年轻”的酒)。
我是小企鹅,人间有真味,半酣意尤长。