年糕不一定要到超市购买现成的,自己在家也可以煎年糕。即便你是新手小白也可以轻松学会的红豆烤年糕,无需烤箱,只需要一个平底锅就可以搞定了!红豆烤年糕简直就是红豆控的最爱,淋上一点点的红糖就可以轻松完成了!这绝对是大人小孩都喜爱的甜点。
材料:
100克糯米粉
适量的红豆泥
80克温水
适量的红糖
步骤:
【1】将100克的糯米粉和80克的温水一起搅拌均匀至无干粉的状态。
【2】将面团分成大小一样的小面团。
【3】用面团压扁,在面团的中心放入适量的红豆泥并将面团包裹成枕头的形状。
【4】在平底锅里倒入少量的油,将步骤3的红豆面团放入平底锅里煎至呈现出金黄色后再翻另一面。
【5】将适量的红糖煮至融化,并把红糖淋在年糕上就完成了!
读了以上5个步骤后,是不是觉得红豆烤年糕并没有想象中那么复杂?只需一个平底锅就可以搞定,肯定会比烤箱甜点来得更简单。加上红糖调味后的年糕肯定让人百吃不腻!
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