现在的人日常吃的食物很多都经过加工，都很精细，很多维生素和一些身体所需的营养物质都流失。导致现在的人很多都有出现亚健康的问题。所以我们平时更加注重饮食均衡，多吃点粗粮和新鲜的果蔬。蒸玉米面菜团子就是一道营养又健康，饱腹感很强低卡路里的菜，常吃还有减肥减脂的效果。

材料：

西葫芦 1根

红萝卜 1根

黄豆芽 1把

玉米面 1小碗

耗油 2勺

五香粉 3g

胡椒粉 2g

盐 3g

芝麻油 1勺

红萝卜削皮切(擦)成细丝，西葫芦洗净连皮也一起切(擦)成细丝，黄豆芽洗净，锅里烧一锅开水，把豆芽放进去烫两分钟左右，豆芽变软后捞出过一遍凉水，控水备用。

把红萝卜丝，西葫芦丝装一个碗里，放点盐，把它们本身的水份杀出来，拽干水分后把焯水后的豆芽也放进去开始调味，放点五香粉，胡椒粉，盐和耗油，搅拌一下，最后再放一点芝麻油拌均匀。

准备一个浅盘子，装一碗玉米面粉，把调好味的红萝卜西葫芦丝团成团，拽紧一些防止它松散，滚成圆后放进玉米面粉的盘子里翻滚裹满面粉，拿起来稍微团紧把玉米面粉打湿再把它放进去裹一层面粉团紧，重复两三次就可以了。裹好的菜团子放到蒸笼屉放着，锅里烧水，水开后放进去蒸15分钟左右，蒸笼屉提前涂一层油防粘。

15分钟后，黄澄澄的玉米面菜团子就蒸好了。

咬上一口，玉米面的香味加上青菜的清甜和豆芽的爽脆，真的不要太好吃了。吃再多也不怕长肉，因为它的卡路里非常低，减肥人士可以多做这道菜吃，而且它是蒸的，营养能最好的得到保留，小孩老人吃也不怕上火。