我们平时吃的沙拉都是用水果或者蔬菜来做的，其实用土豆泥来做也是非常好吃的，尤其是加上自己喜欢吃的食材，味道丰富不说营养也很好。用来当成宝宝辅食的话也还是可以的，就是里面的食材要变一变。

土豆是比大米，面粉还有更多优点的，可以称为"十全十美的食物"。能给人体供给大量的热量，营养结构合理，营养成分非常的全面。土豆含有的维C是苹果的10倍，矿物质还有维生素都是其他食材的几倍到几十倍不等。常吃土豆的话会有很好的饱腹感，土豆的热量低，脂肪少，有一定的减肥功效，减肥期间吃的话还有保持身材，健美的作用。想要保持身材的小伙伴可以尝试一下我这个做法，口感丰富，比其他没有滋味的减肥餐好吃多了。

【菜名】：土豆泥沙拉

【所需食材】：土豆1个，胡萝卜粒20克，黑胡椒1克，黄瓜粒20克，火腿肠1根，沙拉酱适量，盐少量。

【制作步骤】：

1、先把所有的食材都备好，这个沙拉里面的食材还可以准备自己喜欢吃的，玉米粒，豌豆等等。

2、把土豆去皮，清洗干净切成小片，先摆在盘子里面。一会蒸的时候更好容易蒸熟，也更加容易捣烂。

3、把土豆放进蒸烤箱里面开始蒸，蒸烤机调成100度烤25分钟。没有烤箱的话就放进蒸锅里面蒸，大火蒸25分钟左右也差不多可以取出来了。

4、趁着蒸土豆的时候我们将黄瓜洗干净切成小丁，胡萝卜也是同样洗干净切成丁，火腿去皮切成丁。建议的话就把皮去掉，不建议的话就不用去掉了。

5、锅里面倒入适量的水烧开，将胡萝卜和黄瓜分别放进热水里面焯熟，捞出来备用。

6、这时候土豆应该也是蒸好了，拿出来趁热就将土豆用勺子捣成泥，再放入少量的盐进去搅拌均匀。然后依次将火腿肠丁，黄瓜丁，胡萝卜丁都放进土豆泥里面，先不用着急搅拌。

7、加入适量的沙拉酱和黑胡椒粉进去。

8、最后搅拌均匀即可。盛出来就可以吃了。不仅水果可以拌成沙拉来吃，这个土豆泥拌成沙拉也同样的好吃，像是正在为减肥困扰的小伙伴或者想维持身材的小伙伴都还是可可以试一试这个土豆泥沙拉的，就是记住沙拉酱可以少放或者不放就行，土豆的热量低，没有脂肪，多吃还有饱腹感。

【小贴士】：

1、这个土豆泥用个美美的盘子盛着吃，放进冰箱里面冷藏1个小时之后会更加的好吃，冰冰凉的，非常适合天热的时候吃了。

2、这个沙拉里面的食材还可以换成自己喜欢吃的各种食材，例如玉米粒，豌豆粒，放点坚果，果干之类的，味道都非常的丰富。

3、要是打算做主食吃的话就建议少放一点沙拉酱或者黑胡椒等，会比较的咸，配上米饭吃的话味道也会很好。