大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

土豆在我们的日常生活中应该算是一款即可以当成主食，又可以当做菜品的美味。

虽然平时我们习惯把土豆做成酸辣土豆丝、土豆炖牛腩、地三鲜等等菜肴。

但对于笔者来说，如果把土豆和鸡蛋相搭配，其实能做出非常不错的育儿早餐哦。

就拿今天分享的这款土豆鸡蛋饼举例。

其实这款美味对于大多数人而言并不陌生，但在家真正实操过的父母应该不会很多。

虽然这款美味也就两种食材相搭配，但想要做的软嫩之外更显营养鲜香，那就需要一定的烹饪技巧了。

如果您对今天这款育儿美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：土豆鸡蛋饼。

【准备原料】：鸡蛋三个，土豆两个，葱花10g，玉米淀粉20g，半克的盐和鸡精，一勺蚝油。

第一步：首先把准备好的土豆去皮切丝；鸡蛋打散于碗中备用。相对于这部操作来说，因为鸡蛋饼的主体质感要符合孩子品尝的软嫩口感，所以土豆丝可以用刨丝器代替，这样不仅能体现方便快捷，而且能保证根根均匀粗细，易于烹饪。

第二步：随后把土豆丝放在清水中过滤一遍淀粉，直接放入装有鸡蛋液的碗中，加入准备好的葱花，盐，鸡精，蚝油，玉米淀粉，用筷子均匀翻拌融合，直至看不到粉末状颗粒。

第三步：准备一个平时吃饭的汤勺，舀一勺土豆丝鸡蛋糊，均匀地铺在预热五成热的油锅中，用中火慢慢煎制两面金黄微焦，就可以取出品尝了。

基本上只要成品能满足下面这张图的样式，就说明非常完美了，但千万不要煎得太焦哦，毕竟是给孩子吃的吗。

不知道对于今天这款育儿早餐来说，你是不是感觉还算不错呢？

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。