烹饪一道好菜讲究色香味俱全,而对你我而言,一个科学、健康、美观的厨房更有利于我们制作美味。设计时调动视觉、触觉、听觉、嗅觉等各个感观,才能拥有一个五感兼具的完美厨房——
视觉:
厨房一般倾向于冷色系,显得干净、空间感大,也能调和厨房内较高的温度,不会使人感觉太热、太吵。空间比较狭小的厨房,橱柜就是主体,它的颜色通常左右着整个厨房的视觉效果。而大厨房会留出较大空间给墙面,所以应着重考虑墙面的色调。
若你选择了冷色系橱柜但内心喜爱色彩纷呈,那么在炊具上下点功夫吧,购置一些彩色餐盘、锅碗,还可以配上绿色植物来点缀空间。
另外,厨房里不要只用一盏顶灯照明,而应增加光线的层次感。选购油烟机时可以选择带光源的,便于煮妇(夫)们操作。洗碗池上方也需要安装一个光源,方便清洗时看得更清楚。
听觉:
碗筷、炊具碰撞的叮当声,抽油烟机的轰隆声,橱柜门的闭合声 在热气哄哄的情况下,厨房制造的杂音更是令人焦躁。要想把厨房内的噪音污染降可以采用一些减音装置,比如静音抽油烟机、橱柜门安装静音弹簧等。
德意静音油烟机
目前有一种新的趋势正在流行,就是在厨房内添加音响或一些多媒体装置,让烹饪与音乐集为一体。现在使用天猫精灵、小i同学等都非常方便,只要有无线和插座就行。
触觉:
一般来说,厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分,设计时,应该先确定煤气灶、水槽、冰箱三者的位置,再按厨房的面积和个人习惯,安排其他用品的摆放位置,既不能凌乱也要顺手。
橱柜的高矮、操作台的高低、柜门的开合方向等也是关键因素,都应以主人德身高及使用习惯为设计出发点,方便拿取物品。
嗅觉:
厨房和卫生间一样,都容易产生异味,尤其是夏季,垃圾一个晚上不处理第二天就臭气熏天。为了能在厨房内达到嗅觉上的舒适,除了及时处理厨房垃圾、清理卫生死角之外,还应保持厨房的良好通风,选用较大功率的抽油烟机、增加厨房的排换气系统都是比较好的方法。有需要的话,还可以安装监测油烟味和煤气味的智能报警传感器,可以随时提醒主人注意厨房空气的质量。