古老“辟谷”之术，大家一定都听说过，就是古时有一部分人希望通过不吃饭的方式来达到养生的目的，这种方式，医生估计不少现代人也跟着尝试过，至于效果，医生估计不会太好，因为一般人这样两三天就会受不了。

如今“辟谷”很少被提及了，但类似的概念却又在网络上流行起来，比如说一个关注度比较高的“轻断食”，也就是隔天不吃饭，有人说这种方式能够提高代谢、促进健康，这是真的还是假的?这么做有没有好处?医生今天就来聊一聊。

隔天不吃饭，对健康有好处?

得分情况，如果你只是很单纯的饿了一天，没有任何后续，那么一般是没有什么效果的，即便有，也很快会反弹。但如果你是科学的“轻断食”，间歇性节食，那么是可以提高代谢、对身体健康起到一些好处的。

在讨论轻断食的好处之前，医生觉得有必要帮大家理清这种轻断食的方法，以免大家陷入误区。

怎么样做才能算是科学的轻断食?

网络上隔天不吃饭这种说法，其实并不严谨，容易让人产生误解，觉得是吃一天、停一天，如此循环，这种做法老实说，不出两个星期，肠胃大概就出问题了，人也会营养不良。

想要通过轻断食来养生，正确的做法是周期性的断食，比如说没14天，停吃一天，或者20天、30天停吃一天，这是比较科学的。

这里需要和一个概念做区分，那就是“节食减肥”，这里说的轻断食可不是节食，节食是每天降低通过食物摄入的热量，而轻断食，是每天正常吃，然后到了一个固定的时间点，停止或大幅减少摄入热量。

断食的那一天里面是不是一点东西都不能吃?

当然不是，喝水、吃一两个水果这种都是可以的，但摄入的热量一定要低，这样才能起到科学断食的效果。

说完了以上这些，最后医生再来讲讲间接性断食的好处。

对于降低一些疾病的发生概率有一定帮助，南加州大学做过这方面的研究，通过实验小鼠和人体实验，发现科学的断食，是能够减少一些心血管类疾病的发生概率的，而且对于调节体内血糖水平也有帮助。

能够提高人体代谢功能，有研究表明，科学的禁食，有助于身体内生长激素的分泌，这对于大家提高自身的代谢水平有一定帮助。而且科学断食，也能帮助更好地清空肠胃，让身体更加的健康。

有助于大脑清醒，各位生活中应该都能发现这个现象，那就是适当的饥饿有助于大脑保持清醒，这个时候脑子各方面都是很警觉的，不过需要注意的是，不能饿太久了，不然是有可能“饿晕”的，那个时候，自然也就谈不上清醒了。

综上所述，科学的断食，周期性地“隔天不吃”，对于身体健康是可以产生一些好处的，不过也要注意，如果自己在断食过程中感到头晕不适等情况，那也没必要硬撑，毕竟这种方法也不一定适合每一个人。