对于普洱茶的认识观念，早在民国中后期的佛海“茶”厂李佛一、覃方之等人遗留的材料内容中就开始出现误导言论。到上纪七十年代初，港台茶商又糊涂地以它们为依据，再次弄出所谓“发酵”的“红汤茶”谬论，将普洱茶引向了歪斜之路。

（下图：2006年的茶饼，并未显黄红色）

其误区，除了前面已经指出过的以外，还有以下几方面：

一是由于民国佛海“茶”厂的“茶”原料问题，使所生产的“茶”品无法使西藏等地人接受，制作经“湿水”以后“嫩包老”的紧茶，又不及时干燥到位，潮湿堆放至自然阴干，以致里外皆霉的所谓“红汤茶”，胡弄西藏等地茶盲。到六十年代，依据该异常工艺，香港等地衍变出散茶“湿水渥堆”的所谓“发酵茶”工艺，并被命名为“熟茶”。同时，香港等地又依据此类“红汤茶”工艺，衍变出“湿仓茶”工艺的“红汤茶”。由这些带着霉变的茶品产生的系列错误认知的误导下，“红汤”成为普洱“陈化茶”或“老茶”汤水的错误“特征”。事实上，真正的丝毫不带霉变的洱“陈化茶”或“老茶”，在二十五年内，至少在二十年以内，其汤色是不易明显发红的。甚至可能永远都不会发红。

（下图：1998年正常陈茶汤，并未显红色）

二是在上述“红汤水”才会是“陈茶”或“老茶”的错误观念的误导下，由于各种“红汤茶”都或轻或重地带着霉腐气味，汤感都很“柔滑”，就以这两个错误特征，又错误地成为普洱“陈茶”或“老茶”的错误“标志”。就因这种误解，才极其荒唐地误把霉腐气味错当“陈香味”，误把霉烂茶汤的“柔滑”汤感，错当十几年“陈茶”和“老茶”汤感。从而误把严重异常的所谓“熟茶”的气味、滋味及汤感，错当正常的“发酵茶汤”。但事实绝非这样。

三是由于前两种误区的误导，凡是霉茶汤水都带霉腐气味，汤感都柔滑，而汤水具有这两种特征的茶体泡渣，由于曾霉变过，梗的断面或断端甚至整段、叶条的裹心甚至从里到外，无不杂带暗黑色或碳黑色。又误将茶体泡渣杂带暗黑色或碳黑色错当成普洱“陈茶”或“老茶”泡渣的“正常色泽”。事实上，凡是泡渣杂带暗黑或碳黑色的茶体，都无不是曾有霉变的茶品，却竟然无几人知晓。

四是由于前三种误区的误导，错把“十几、二十年陈茶饼”与“茶梗、叶条黄红色”和“包装陈旧得被虫吃成七破八烂”相对应。误以为普洱“陈茶”或“老茶”的条索都应黄红或红色，否则就不可能是“陈茶”或“老茶”。就因为这种误区的误导，制作商人才利用炒青环节的某些内幕，也就是让茶梗和叶条以及汤水提前发红的技巧，生产出“违造老茶”，以欺骗经销商和消费者。真正的制作和存放得好的普洱“陈茶”或“老茶”，其茶梗和叶条在二十年上下都未必呈黄红色或红色，完全有可能是一白二黑，而且非常地洁净，因而包装除了可能发黄，也未必会显得很陈旧，更未必被虫蛀得七破八烂。

然而，部分商人，在笔者家里听到这事实真相，竟然没有丝毫的觉醒！深陷 于执迷不悟的泥坑，无法自拔！