五一假期终于来了，大家满怀欣喜翘首以盼。时光飞逝，仿佛4月的假期就在昨天。今年的五一假期已经来临了，这次是难得的小长假，一共放5天，不管孩子家长都欢呼雀跃。五一假期天气也是正合心意，都是春光明媚的好天气，可不要浪费了这美好的天气，赶紧做出去旅游踏青的计划吧，带孩子开阔视野放松心情，拥有一个难忘且美好的五一假期吧！假期往往都和美食有着密切的关系，无论走到哪里旅游踏青都有当地的特色美食，不仅玩的开心吃的也开心。但是孩子走到哪里还是想念在家做的家常菜，不仅鲜香美味，而且营养丰富。一年之计在于春，5月是一年中最舒适的月份，天气不冷不热，又是孩子生长发育期，所以趁着5月黄金假期，使尽浑身解数给孩子做各种各样的要美食营养菜，不仅旅游可以携带，在家也能满足味蕾。只有孩子吃的香，长高个，五一旅游才能玩的开心玩的尽兴。想要拥有一个快乐的五一之旅嘛，赶紧从手中的菜做起吧！

今天介绍的这道菜就是干煸脆肠，麻辣鲜香，软糯爽滑，一口一个吃着香，一起来看看吧!

干煸脆肠主要是有青椒和猪大肠为主料烹饪而成，青椒有一定的辣味，所以有开胃增进食欲的功效，促进口腔唾液以及消化液的分泌，还可促进肠胃蠕动，帮助消化吸收食物中的各种营养物质，从而让孩子发育得更加完善。

辣椒有不错的解热镇痛的作用，辣椒性温，吃了之后可以促进人体排汗达到降低体温的作用。想要减肥瘦身的女性同样可以经常吃青椒，因为辣椒素能够促进人体脂肪代谢，避免过多的脂肪堆积在体内，有效减肥瘦身。

猪大肠是很多人都爱吃的美味佳肴，有不错的润燥、补虚、止渴止血的作用，对于体虚多病的孩子而言，适当地吃一点可以有效增强体质。猪大肠对于常见的脱肛、痔疮、便血、便秘等症都有非常不错的治疗作用。

难得的五一假期多陪陪孩子，给孩子补充营养，多看分享的营养美食，每天变着花样的给孩子做，保你开学孩子身高学习一鸣惊人。不要再犹豫了，旅游安排起来，美味营养菜也安排起来吧！