我国居民膳食指南推荐普通成人每天300克奶制品,由于生长发育的儿童青少年 ,孕产妇,老人,对钙的需要量会更多,所以总体来说,每天300到500克奶制品就可以提供300到600毫克的钙,以及10到20克优质蛋白质,吸收率非常高,还有维生素D,维生素B1,B2等,属于均衡膳食的一部分,有益于健康。
再加上每天100克左右的豆腐,半斤深绿蔬菜,小鱼小虾,紫菜海带虾皮一周一两次,平均每天就能稳定摄入800到1200毫克钙。对于儿童青少年生长发育,骨钙牙齿健康,平衡矿物质都有好处,尤其是孕产妇老年人,足量的钙摄入,对健康很重要,也是预防骨质疏松很重要的组成。
但中国传统膳食是不包括奶制品的,我国膳食调查,推荐量普通成人800毫克推荐量,而摄入量才一半,别说喝300毫克奶了,其实平均每人每天才27克,就一个白瓷勺。钙摄入不足的情况很严重。骨质疏松意味着骨骼跟筛子差不多,磕磕碰碰,摔一下很容易骨折,而且有的人会失去运动能力,在轮椅上度过余生。所以喝奶补钙要贯穿终身,从婴幼儿开始就养成喝奶的习惯。
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