春末夏初，不吃这水果太亏了，香甜多汁，营养极高，现在正当季

一年四季，不同的时候都有不同的时令水果和蔬菜上市，现在正值春末夏初，正好有一种水果正当季，一个个紫黑紫黑的，吃起来香甜多汁，营养很高，如果错过的话，就得等明年了，因为它应季性很强，其他的时候是买不到的。

这个水果就是桑葚，在我们老家这边，很多人还习惯叫它葚子，桑葚虽然香又甜，但吃的时候太脏了，舌头、手上以及嘴的四周都会变成黑色的，如果再不小心碰到衣服上，那可是要费尽心思洗干净的。

别看桑葚的个头小小的，但其实它有着很高的营养价值和食用价值，富含人体所需的维生素、活性蛋白以及铁、磷等物质，常食具有增强机体免疫力抵抗力和乌发养颜的作用，特别的老少皆宜。

桑葚好吃，但保鲜期很短，不易于保存，最好是当天买当天就吃完，现在这么暖和的天气，放一晚上第二天就发酸变质了，就不太能吃了。另外，在购买桑葚的时候也要多多注意，尽量挑鲜嫩结实的桑葚，还有就是那种颜色紫黑还有光泽的，这样的桑葚会比较新鲜。

家里的长辈总喜欢平时喝一点酒，这个时候咱们可以趁着桑葚便宜多买点，现在水果里才卖三四块钱一斤，一次性买上四五斤，然后拿来泡酒，这样等几个月就可以喝了，泡好的桑葚酒又香又甜，特别的好喝。

如果泡桑葚酒的话，有一点需要大家格外注意，那就是掌握好桑葚和酒的比例，最好是1:2，桑葚的味道本身就很甜，所以泡酒的过程中就不需要放糖了。