相信果酱这个东西，一开始的我们并不知道，就算后来知道了也不会做，现在我们很多小哥哥小姐姐都是通过网络才学会的果酱的做法，其实果酱制作并不困难，主要是有一些小细节需要我们注意。以前对于水果的保存方法可能就是水果罐头了，毕竟水果罐头都是比较简单的，而且也是有保质期的，很容易就过期了。想要保存新鲜的水果，而且希望保存时间比较长，拿最好的方法就是制作果酱了。不管用什么水果做果酱，都会是那种晶莹剔透，很想很想咬一口的感觉。看看今天小编做的这个果酱，你们有没有想多吃几口的冲动啊？

第一步：准备食材，买点草莓，白砂糖，透明玻璃罐，柠檬一个

第二步：首先我们要做的第一步就是这个玻璃罐，玻璃罐先清洗干净，然后放到桌子上倒立风干

第三步：这一步就开始处理草莓了，草莓清洗干净，去掉草莓叶，再将洗干净的草莓对半切开（个头小的草莓可以不切，直接熬果酱会也会很好吃）

第四步：切好洗净的草莓沥一下水分，然后放入大盆中，加入适量白砂糖，静置两小时或者隔夜，这样草莓会出很多水

第五步：静置好的草莓放入锅中开始熬煮，中途熬出的浮沫用小勺撇去

第六步：熬制黏稠，可以在刮刀上挂住的程度即可（如果有温度计的话，到达103度的时候）加入柠檬汁，柠檬对半切开，挤入柠檬汁拌匀

第七步：将熬好的果酱直接装进消好毒的罐子里，密封好倒扣静置30分钟，室温放置4～7天让其熟成，再放入冰箱冷藏，时间到了就可以吃啦

小提示：玻璃罐一定要沥干水分哦，有消毒柜消一下毒就可以了，一定要沥干水分哈，不然果酱容易坏！