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天气慢慢的回暖，总感觉有些上火和燥热！其实一杯甜甜的奶茶能让人们心情舒爽啊！奶茶可以说是女孩子最割舍不掉的一种甜点，香浓顺滑又醇厚的奶茶，怎么喝都不会腻味。

好豆君可是好长时间没喝奶茶了！在不喝奶茶的日子里也控制住了自己的体重，不过时间长了还真的是忍不住啊，打算在自己家里做着试试。制作奶茶可是一门很讲究技巧的手艺，好的奶茶制作出来会像一道菜一样色香味俱全，今天就一起动动手吧！

咖啡薏米奶茶

在意大利薏米咖啡最受欢迎，是一种不是咖啡的代茶，是将大薏米仁像咖啡般烘焙，再磨成粉后冲泡成颜色和咖啡一样的饮料，但是却完全不含咖啡因。

这杯奶茶中咖啡的醇厚中开始融入了薏仁的米香味，还有牛奶一丝丝的香滑，那是一种沉溺的诱惑！

食材

薏米100g、牛奶100g、速溶咖啡2包、巧克力酱适量

做法

1、薏米清洗干净，用厨房纸吸干水分，放入炒锅中。

2、炒至薏米变成和咖啡豆一样的颜色后，取出放凉。

3、将炒好的薏米放入料理机中，打成粉。

4、薏米粉倒入小锅中，放入适量清水，煮开，倒入咖啡，再次煮开。

5、然后调入牛奶，煮到微开，关火。

6、倒出来，把巧克力酱轻轻地淋在上面，看它慢慢下沉，直至消失不见，用小勺搅拌均匀，就可以品尝了。

肉桂苹果奶茶

苹果和肉桂粉的搭配是最经典，苹果和肉桂的味道本来就是绝配，肉桂粉特有的香气能将整个苹果的甜美提升到极致，柔软密集地袭击了人的口腹和心灵。

食材

三花淡奶300ml、红茶5g、肉桂粉5g、苹果1个、方糖适量

做法

1、苹果洗净，切片。

2、红茶放入茶壶中，加入沸水冲泡30秒，倒掉，洗茶。

3、然后将苹果片放入茶壶中，再次冲入沸水。

4、放入肉桂粉泡5分钟，倒出茶汁。

5、加入三花淡奶。

6、放入方糖即可饮用。

小贴士

肉桂奶茶有促进血液循环的作用，特别适合体寒、痛经和容易月经不调的女士来喝。

焦糖奶茶

焦糖奶茶是最常见的一种奶茶了吧！自己在家做，想清淡型、浓郁型自己都可以调整哦~做法简单快来看看！

食材

锡兰红茶10g、牛奶200g、开水800g、糖50g、焦糖用水10g、炼乳6g

做法

1、将锡兰红茶倒入容器中，加入开水冲泡1分钟，过滤备用。

2、辅料中的糖加水，在灶上加热至颜色变深至褐色，变得有粘稠感。

3、牛奶加热至温热，倒入焦糖液上，小火持续加热至混合。

4、加入红茶水，混合均匀。

5、最后加入炼乳，搅匀。

6、倒入瓶中方便保存，也可放入冰箱冷藏后再饮用。

小贴士

1、牛奶最好加热一下，如果牛奶是凉的，与焦糖液混合后，容易使焦糖液遇冷结块。

2、此款奶茶味道比较清爽，奶和茶的比例可以随意，没有特别要求。