截至2020年，全国约3成大学生体质健康不及格，体质健康水平明显低于小学生。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰表示，这与学制或教育政策相关。

初中、高中乃至大学，课业负担加重，学习压力提升，再加上可能很多人未养成锻炼习惯，体质健康水平会下滑。

我们都知道养成健康锻炼的习惯很重要，但是饮食习惯的改变对健康也很重要，特别是心脏健康问题。

不少大学生因为饮食或者经常喝饮料导致身体出现问题，尤其是出现心力衰竭、心肌梗死导致最终猝死的情况。

因此对于大学生来说，健康饮食很重要，要更加了解有哪些方向是对身体健康有益，特别是现在心脏健康。

维生素C对心脏健康有益处

维生素C是一种强大的饮食抗氧化剂，尽管在世界上大多数地区很少出现以坏血病为特征的经典维生素C缺乏症。

但一些研究表明，即使血浆维生素C浓度在正常范围内，心脏病的风险也会有所变化。

此外，其他研究表明，服用维生素C可能会带来与心脏有关的益处，其剂量应超过预防经典定义的缺乏所需的最低剂量

维生素C可能在心血管疾病预防中起作用的假说，也从维生素的抗氧化能力中获得支持。

水果和蔬菜摄入与降低心血管疾病风险有关的流行病学证据可以至少部分地通过抗氧化剂含量来解释，尤其是这些抗氧化剂在防止LDL氧化变化中的作用。氧化的低密度脂蛋白是清除剂受体的靶标，将其整合到菌斑中。

因此，通过维生素C预防LDL氧化可预防动脉粥样硬化，从而在降低心血管疾病风险中发挥潜在作用。

维生素C的各种其他功能也可能支持维生素C可以降低心血管疾病风险。

例如，维生素C已被证明可减少单核细胞对内皮的粘附。循环单核细胞与内皮细胞的粘附是动脉粥样硬化形成的关键之一，并且被认为是动脉粥样硬化发展的早期迹象之一。

此外，维生素C已被证明可以改善内皮的一氧化氮生成，进而增加血管舒张功能，降低血压。

维生素C可以阻止血管平滑肌细胞的凋亡，如果动脉粥样硬化已发展，则有助于使斑块更稳定。

饮食中维生素C的需求基于其作为抗氧化剂的作用，并通过估算使中性粒细胞中的维生素C浓度最大化所需的饮食维生素C的量来确定，从而减少吞噬作用期间产生的活性氧。

此外饮料对心血管健康也有一定的影响

饮料会对饮食质量产生重大影响。食用含糖量最高的饮料的人，热量摄入最高，营养质量最差。但是，那些喝咖啡和减肥饮料的人则多吃高热量，低营养的食物。

游离糖包括添加的糖和其他热量甜味剂，例如蜂蜜，果汁浓缩物和枫糖浆。

苏打水和能量饮料等甜味饮料与多种慢性疾病的发展越来越相关，每增加一份食品，高血压，2型糖尿病和与肥胖相关的癌症的风险就会增加。

果汁中的游离糖含量很高，与糖尿病有关，应少喝。人造甜味饮料可能会以含糖饮料的一半的速度增加2型糖尿病的风险。

然而，越来越多的证据表明，与不加糖的饮料相比，在子宫内或在儿童早期早期接触人造甜味剂可能会增加成年后肥胖的风险。

用不加糖的饮料代替不加糖的饮料（糖和人工加糖的）可以降低2型糖尿病，肥胖和高血压的风险。

不加糖的红茶和绿茶对低密度脂蛋白胆固醇和血压有积极的作用。以及咖啡和茶已被证明可以预防抑郁。

水可能是最重要和有益的饮料。随着白开水摄入量的增加，总热量摄入量下降，尤其是糖分加糖的饮料。水合不足（由尿渗透压升高确定）与更高的体重指数相关。

适度饮酒（女性每天喝一杯，男性每天喝两杯）可降低心血管疾病的风险。但如果存在慢性基础疾病，则不建议饮用含酒精的饮料。

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