每到夏季，大家是否对鲜嫩的玉米情有独钟呢？在吃货眼里，肯定是少不了的食物。采摘几个玉米，烤着吃，煮着吃，煲汤喝等等，味道美极了。

玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素等。其维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。所以说多吃粗粮，有益于身体健康。

玉米与骨头一起搭配煲汤，做法简单，荤素搭配，营养价值高，味道鲜美，老少都适合吃。

玉米骨头汤不仅能补充营养，还能增强体质。玉米骨头汤中含有丰富的钙、维生素、蛋白质、铁和磷等，可以增强人体的免疫力。孩子吃了，可以补大脑，补身体，对孩子恢复体力有很好的效果。其荤素搭配，更有利于孩子的身体健康成长。

材料：白萝卜、排骨、甜玉米、盐、姜、油、葱、料酒、干辣椒、八角、香叶。

准备鲜嫩玉米，剥皮，清洗干净，切成小段备用；白萝卜清洗干净，去皮(可不去皮)，滚刀切成块，姜切成片，葱切成段，备用。

把猪骨切成小段，冷水下锅，放入姜片，葱段，焯水5分钟左右，把血水去掉，再捞起冲洗干净。

排骨放入锅中，加入适量的水 ，加入玉米、姜片、干辣椒、八角、香叶， 适量的料酒，食用油，大火炖二十分钟左右，加入切好的白萝卜，继续转入小火炖四十分钟左右，出锅前加入适量的盐 ，撒上葱末，搅拌均匀即可。