吃什么补血 女人补气补血食谱大全

第一，鸭血面汤

材料：

鸭血250克，粉丝，油菜，香菜，鸭肠，鸭肝，油豆腐，豆腐干，肉汤，白胡椒，大蒜，辣酱，盐和醋

鸭血250克，粉丝，油菜，欧芹，鸭肠，鸭肝，油豆腐，豆腐干，肉汤，白胡椒，大蒜，辣酱，盐，醋：

1.粉丝用温水浸泡5分钟左右，将洗净的鸭血切成条状或块状，将油豆腐切在中间，将豆腐干切成小条，将鸭肠切成小条，将鸭肝切成薄片，将香菜和油菜洗净。

2.将事先准备好的肉汤倒入锅中，煮沸，加入鸭血，加入油豆腐和豆腐干，开锅后煮沸3分钟左右，加入小油菜，将浸泡过的粉丝放入锅中，大火煮沸，加入适量盐和白胡椒，关火放入碗中，加入鸭肠和鸭肝，用适量香菜点缀，加入蒜汁、醋和辣椒油。

2.将事先准备好的肉汤倒入锅中，煮沸，加入鸭血，加入油豆腐和豆腐干，开锅后煮沸3分钟左右，加入小油菜，将浸泡过的粉丝放入锅中，大火煮沸，加入适量盐和白胡椒，关火放入碗中，加入鸭肠和鸭肝，用适量香菜点缀，加入蒜汁、醋和辣椒油。二、猪肝菠菜汤

菠菜300克，猪肝150克，生姜3片，水，料酒和盐

1.将洗净的猪肝用清水浸泡1个小时左右，切片，加入姜片、料酒、盐和油，拌匀。

2.锅里放入水烧开，菠菜放入水中，捞出冷水。

3.锅内放清水，煮开，放入腌制好的猪肝，煮至变色，捞起猪肝，翻面，变色后煮3~5分钟，放入菠菜，大火煮，加盐调味。

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