正月过后，早餐少吃油条试试它，低脂又饱腹，营养又健康！它就是小米粥了。相信大家，在元宵期间一定吃很多不同口味的汤圆，而且朋友们也都知道，汤圆吃多了，会消化不良，肠胃不适的现象，看到什么好吃的都没有了胃口，这可怎么办呢？

今天小编教给大家的就是开胃易消化的银耳小米粥，小米是一种非常养胃的食物，它有着健脾养胃的功效，对于节后肠胃虚弱，有着很好的食疗作用，银耳富含胶原蛋白，女性朋友多吃对皮肤有很大好处，今天就教大家做一道美容养颜又养胃的银耳小米粥，喜欢的朋友，大家快来看看吧！

美容养颜又养胃的银耳小米粥

-By 豆妈maomao

配料：

银耳 10克、红枣 6颗、小米 100克、水 1升、枸杞 少许

烹饪步骤：

1.银耳提前用水浸泡

2.100克小米淘洗两遍控水备用

3.泡软的银耳去除根部，撕成小朵备用

4.红枣清洗干净控水备用

5.将小米，红枣，银耳一起放入电压力锅，加水清水，盖上锅盖

6.选择熬粥键静待结束

7.最后放入枸杞搅拌均匀即可上桌

烹饪小贴士：

1、小米不一定是越黄越好，比如山西沁水黄小米，就是颜色发青，因为昼夜温差太大，谷子生长时间缓慢，5月份播种，10月中旬以后才开始收割，生长周期长，谷子经过更久的沉淀，山西小米好的原因也就是因为这个，所以，小米并不是越黄越好，用纸巾抓一把小米使劲揉搓，染色的小米会留下颜色到纸巾上。

2、小米如果放置的时间过久，味道口感难吃不说，营养也会有所流失，起不到应有的效果。新小米颜色纯正，而且发黄。陈小米颜色发白，暗淡无光。有的陈小米染色，俗称天然姜黄，有的是用碱水洗，染后颜色和新小米一样，很难辨别出来，其实，陈小米也有年份优劣之分，一年的陈小米能健脾胃，滋阴养肾还降血糖，被誉为“天然的胰岛素”。

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