无论是民以食为天，还是吃喝拉撒睡，吃饭都是第一位。就拿很多疾病来说，注重饮食能够预防或控制很多疾病，糖尿病就是比较典型的一种。很多糖尿病患者，都知道需要控制食物的种类，以及进食量。不过近期有人提出，如果在八点半之前吃早饭，可以降低糖尿病的风险？真的是这样吗？下面一起来看下吧。

8点30之前吃早饭，降低糖尿病风险？

前阵子，美国内分泌学会年会上，公布了一项研究报告，结果显示如果在八点半之前吃早饭，胰岛素抵抗水平比较低。而且不管他们每天多久完成全天的进食，早上8点30之前吃早饭，都能够降低2型糖尿病的风险。

研究人员对一万多名健康的成年人进行了分析，将他们全天进食的时长分为三组，分别是少于10小时，10小时至13小时内，超过13小时。而后又将他们每天吃早饭的时间分为两组，分别是8点30之前，以及8点30之后。为的是调查全天进餐时长和早餐时间，是否会对空腹血糖水平，以及胰岛素抵抗水平造成影响。

最终发现，这些成年人的空腹血糖值并不存在较大的差异，不过早上8点30之前进食的3组人员，胰岛素抵抗水平都比较低。因此我们可以看出，想要身体健康，每天应该从早餐就应该做起。

早餐不仅要注意进餐时间，还应该吃健康的早餐

根据调查我国居民早餐情况，发现大约有35%的人，不能保证每天都能吃上早饭。而在每天都吃饭的人群当中，过超过一半的人，早餐是非常简单的，甚至食材都不超过3种。另外还有大约42%的人，基本早餐在10分钟以内搞定。

很多人都没有一个健康的早餐，那么长期坚持下来的话，并不会给身体带来好处。所以我们一定要重视健康的早餐，那么早餐应该怎么吃才健康呢？下面针对健康的人群，以及糖尿病患者，列出了健康早餐的推荐。

健康的人群，怎么吃早餐才算健康？

首先要选择中等升糖指数的食物。一个健康的人，对于早餐食物的选择，并没有太多拘束，不过需要注意，最好控制碳水化合物以及脂肪的摄入。因此最好选择中等升糖指数的食物，例如荞麦面条、菠萝、熟土豆、南瓜、山药等。或者也可以选择高升糖指数，以及低升糖指数食物搭配食用，例如米饭、馒头搭配牛奶、苹果等。

其次是早餐不能太油腻，要注重粗细搭配，这样补充的营养更加全面。早餐最好不要吃油脂含量过高的食物，例如炸鸡腿、煎鸡蛋、蛋炒饭等，应选择容易被身体吸收的食物。另外为了吃完早饭后，拥有较强的饱腹感，所以需要适当摄入含膳食纤维的食物，如粗粮、水果等。

若是选择粗杂粮，那么就需要与细粮搭配食用。有些人会觉得，早餐喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋是最好的选择，但事实上并不是如此，牛奶和鸡蛋当中都含有较多的蛋白质，并不利于营养元素的补充，因此最好搭配一些其他种类的食物，这样营养补充得更加全面。

糖尿病患者，应该如何吃早餐才健康？

首先要改变进食顺序，这样做有利于餐后血糖的控制。糖尿病患者，在平时吃饭的时候，最好可以先吃一些蔬菜，再吃主食，因为这样主食当中的碳水化合物，就不会过快被消化掉，从而有助于餐后血糖值的控制。

另外吃饭时，最好不要狼吞虎咽，应该细嚼慢咽，这样有助于减少进食量。因为现在生活节奏比较快，很多人早上都没有足够的时间吃饭，所以都会选择快速进食，以达到补充食物的效果。不过快速进食，可能会导致进食过多的现象，因此一定要养成细嚼慢咽的习惯。

如果吃饭时，坚持细嚼慢咽，有利于减少进食量，吃饭时很容易就会出现饱腹感。而吃饭狼吞虎咽的话，稍不注意身体就会摄入过多食物，对肠胃健康不利，也不利于控制餐后血糖值。因此糖尿病患者，想要吃的健康，就应该养成吃饭细嚼慢咽的习惯。

综上所述，吃早饭是一个很好的习惯，如果能够在8点30之前吃早饭，有利于降低胰岛素抵抗的水平，可以帮助身体更好地控制血糖。另外我们不仅要注重吃饭的时间，在吃饭的时候，还有很多需要注意的事情，希望大家重视。