看一眼就爱上的减脂便当，健康营养、做法简单，带去上班超有面子

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准眼见春天都已经要结束了，大家慢慢的走进了夏天的前期，不知道大家去年的衣服，今年还能穿上去吗，很多人现在是不是都在准备减肥呢，不过再减肥的你，是在节食还是吃水煮青菜呢，如果你还这样吃的话，那只能说你out了，那今天小编就像大家分享一份减脂便当，让你看一眼就会爱上，健康营养、做法简单，最关键的是带去上班超有面子的。

【菜品名称】：减脂便当

【所需食材】：鸡蛋两个、芦笋2根、盐、虾10只、米饭1碗、西兰花、玉米粒、圣女果8个、胡萝卜、苦菊、生菜、樱花鱼松粉、橄榄油、黑芝麻、海苔、番茄酱适量。柠檬沙拉汁

【烹饪步骤】

1.首先将所有的食材都准备出来，米饭我是提前蒸好的，胡萝卜去皮洗干净备用，起再去适量的蔬菜放到一旁备用。

2.将所有的蔬菜放到盆中，再加点盐浸泡15分钟，之后再冲洗干净控干水分备用。

3.蔬菜洗干净后，接下来将鲜虾处理虾，鲜虾洗干净扒皮去壳，再用牙签将虾线挑出来，虾去掉后不要扔，一会要留着炒虾油。

4.胡萝卜去皮切成花片，圣女果去蒂对半切开，芦笋洗干净后用斜刀切成小段。再将鸡蛋打在碗中，用筷子打散备用。

5.所有的配菜前期都改完刀了， 接下来将米饭给捏成蜗牛型，先取适量的面粉给搓成长条，当做蜗牛的身子。

6.再将剩余米饭加上樱花鱼松粉，然后搓成圆形当做蜗牛的壳备用。

7.准备出一个便当盒，将洗干净的生菜铺到便当盒中，在将做好的蜗牛饭团放到便当盒中国，之后将海苔剪成小块做成眼和嘴，用黑芝麻和番茄酱装饰一下，最后再用牙签的尖做蜗牛的触角，这样一份蜗牛饭团就做好了。

8.饭团准备好后，接下来起锅烧水，等水开后将玉米、西兰花、芦笋胡萝卜放进锅中焯煮一下，大约0秒的时候，就可以将配菜捞出来备用。

9.起锅倒油，等油温升到6成热的时候，将虾头放进锅中煸炒，等锅中的虾头已经煸炒出虾油之后就能捞出了启用了，再将虾仁放进锅中煎到变色出锅备用。

10.虾仁捞出来后，锅中留底油，等油温升上来后，将搅拌好的蛋液放进锅中煸炒，等鸡蛋已经炒成型后，将芦笋放进锅中煸炒备用

11.将焯好的蔬菜和虾仁放到一起，之后在淋点沙拉汁搅拌均匀放到便当盒中，再将炒好的鸡蛋芦笋放进饭团的便当中，一份颜值超高的减脂便当就做好了，健康营养、做法简单，最重要的是这样带去上班超有面子的，你学会了吗？

【烹饪总结】

1芦笋一定要焯水，这样能更好的去除芦笋中的曹笋，吃起来的口感也会好

文案编辑：见闻美食——赵家美食

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