你吃过七种可以应对雾霾的蔬菜吗？雾霾将至，全国各地都笼罩在雾霾之中。灰色的天空和浑浊的空气让人不自觉地感到压抑。雾霾依然存在，但我们需要调整自己的身体和情绪来“赶走”雾霾。雾霾持续，清肺排毒是关键，这菜营养均衡又美味，有效增强免疫力

在饮食方面，多吃蔬菜不仅可以养生，而且在雾霾天气也对我们有益。下面介绍的这些蔬菜和水果的特点可以帮助我们对抗雾霾天气。是立竿见影吗？也许心理作用更大，但多吃蔬菜总是好的。

胡萝卜

胡萝卜成为保健领域的交际花，与它们鲜艳的颜色有关。以前以为是明眼，现在据说还能清热解毒，止咳清肺。反正这么简单的胡萝卜没什么坏处，可以多吃一点。买的时候选择自然的颜色，保持身材挺直。

可以：生吃炸/蒸

谷物

玉米中的叶黄素是一种抗氧化剂，有助于消除体内的自由基。为什么要抗氧化？因为有害颗粒进入体内会造成细胞过度氧化和损伤，所以简单的玉米无论如何也骗不了人。记得选那些个个头大，排列紧密，颗粒满满的来吃。

可以：煮着吃/粥/沙拉。

中国西南竹林中的一种食用菌

一种有特殊味道和形状的蔬菜。竹荪具有天然的防腐作用，非常珍贵。但是注意不要买硫磺熏的(也就是浅色的)，因为比雾霾还可怕。

你可以：炖着喝

菠菜

苏东坡曾经写过一首诗叫《菠菜》:“北方的严寒现在还没有过去，雪的边缘像盔甲。我知道我盛产冬菜，霜叶更冷。”这首诗赞美菠菜的品质，不怕冷.也是健康专家称赞的日常蔬菜，富含抗氧化剂。冬天好的菠菜叶子变红，说明你经历了霜冻锻炼。我希望你像菠菜一样强壮。

可以：炒菜/煮汤。

南瓜

南瓜的果胶具有很好的吸附性，可以结合并清除体内的细菌毒素等有害物质，如铅、汞、放射性元素等重金属。所以让南瓜在阴霾中发挥出极致的效果吧。去吃吧！尽量选择梗附在身上的那种，这样从手柄就可以判断出南瓜的新鲜度，湿手柄表示南瓜的新鲜度。

你可以：蒸/煮粥/炒菜/炖汤

西兰花

西兰花可以获得蔬菜行业终身成就奖。这些因营养丰富而被《时代周刊》杂志推荐为十大保健食品的个蔬菜，如何在阴霾中变得默默无闻？在超市选一个软的，新鲜的，密密麻麻的花球回去吃。你可以：炒/拌/看

藕

莲藕润肺凉血。如果你觉得雾霾让你咳嗽或者头疼，吃个莲藕可能更好。但是小心你的胃。如果长期有胃病，就要克制。一定要买颜色鲜艳手感顺滑的，这样才好吃。

你可以：炖/拌/炒/煮粥