女生遇见它别错过，低卡饱腹又营养，好吃解馋不怕胖，减肥人最爱！

减肥一下是女生人老生常谈的话题，不管是不是能做到，但是这个话题永远是女生们最喜欢的话题哈。管住嘴迈开腿，并不是那么容易得，要有很强的毅力，尤其是对于天天爱鼓捣美食的人来说，美味的诱惑还是很难抗拒的哟。

大家都知道，很多健身人士还有正在减肥的人，他们的饮食中最常看到的就是鸡胸肉，其肉质鲜嫩，而且非常有营养，可以让人在健身减肥的期间，不仅可以保证营养的摄入，还因为是低卡，低脂肪产品可以饱腹，特别受减肥人的喜欢，所以哟，尤其是女生遇见它一定别错过，这次我们将它做成鸡胸肉丸，好吃解馋还不用怕胖，减肥人最爱它了。

下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来为家人动手做起来吧，自己做的没有任何添加剂，吃起来更让人放心，而且健康好吃呢，再也不用买着吃了。

【鸡肉丸子】

食材用料：鸡胸肉1块、料酒1勺、蚝油1勺、盐1小勺、糖1小勺、葱适量、姜1小块、鸡蛋1个、玉米淀粉1大勺、胡椒粉适量

制作过程：

1、首先我先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。

2、先将鸡胸肉正反面用刀背将其纵横交叉剁一下，如图所示。

3、将剁过的鸡胸肉放入料理机中，将其绞打成非常细腻的肉泥，如图所示。

4、将绞好的鸡胸肉泥中放放适量葱末和姜末，如图所示。

5、继续放入一个鸡蛋清、适量胡椒粉，如图所示。

6、再接着放入调味品：料酒、蚝油、糖、盐，如图所示。

7、将上述所放的所有食材全部混合在一起，用筷子按照一个方向来进行搅拌均匀，如图所示。

8、做一下水淀粉：玉米淀粉中加入一点水，搅拌均匀即可，如图所示。

9、将搅拌好的水淀粉倒入上面搅拌好的鸡胸肉泥中，如图所示。

10、继续用筷子按照一个方向来进行搅拌，将其挑拌至有点软，但是用筷子挑起来，可以成团，不会掉下去的状态即可，如图所示。

11、带上一次性食用手套，取适量搅拌好的鸡胸肉泥在手心中，利用虎口将其挤出来，直接形成一个小球，然后用勺子将其刮下来即可，如图所示。

12、锅中提前倒入适量水，将其烧开后，边挤出丸子边直接放入烧开水的锅中，如图所示。

13、将其煮至全部漂浮起来即可，如图所示。

14、鲜嫩Q弹的鸡肉丸子制作好了，可以一次多做一些，放入冰箱，随时吃随时用哈。

15、来张近图看看，特别好吃的哟，弹性也很大。

【小贴士】：

1、先将鸡胸肉正反面纵横剁一下，可以让成品口感更Q弹。

2、可以一次多做一些，放入冰箱道冷冻，可以放时间很久，吃的时候取出来即可，可以做汤，火锅等。

更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。