为什么都说酸奶好?|乳制品|营养素|牛奶|含糖量

摘 要

  酸奶乳制品不仅能提供大量的蛋白质营养素,还富含多种维生素和微量元素,如钙、维生素B等。 酸奶是一种牛奶发酵产品,蛋白质通过微生物分解,会产生大量的多肽小分子,换句话

酸奶乳制品不仅能提供大量的蛋白质营养素,还富含多种维生素和微量元素,如钙、维生素B等。

酸奶是一种牛奶发酵产品,蛋白质通过微生物分解,会产生大量的多肽小分子,换句话说,营养更有利于人体的吸收。


在一些类似的乳制品中,糖的主要应用包括调味奶、风味发酵奶、添加糖奶粉、冰淇淋和含奶饮料。

在发酵乳制品中添加糖不仅可以增加甜度和味道,还可以作为微生物发酵的碳源营养素。

同时,它还可以掩盖巧克力等调味乳制品成分造成的苦味。

根据分析上图这张表,大家应该能大概可以了解目前市面上不同类乳制品发展大致的含糖范围。是不是自己想说,好吃的东西含糖量似乎他们都不太低。


而狗狗接下来就没有具体跟大家谈谈如何进行确认学生自己能够买到的酸奶的含糖量。

第一步是学习查看产品包装上的营养成分表。

其中碳水化合物栏是大家关心的判断含糖量的依据来源。

qyangluo
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