减肥是一件很多女性一直都想做成功，却总是坚持不下去的事情。大家都说要想减肥成功，就得“管住嘴，迈开腿”，但总是一看到美食之后，就把这些话全都抛诸脑后。过后还会采取节食等错误的方式，进行减肥，这样做是非常伤害身体的，还有可能导致经期紊乱。其实减肥最重要的合理的饮食搭配，不要节食。

红薯是家家户户都会常吃的美食，还时常被当作主食来食用。但是一说到红薯，相信大家都不陌生，它虽然价钱低廉，但是营养价值也是极高的。营养师大乔告诉大家，红薯有着“长寿食品”的美称，它含有丰富的膳食纤维，维生素等营养物质，食用可以增强饱腹感，促进肠胃消化，还能降低饥饿感。它还含有丰富的氨基酸以及矿物质，食用可以保护心脏健康，清热解毒，延缓衰老。而且红薯的热量很低，完全不用担心会长胖，特别适合减肥人士食用。

不论男女，每天早上吃点它，营养美味，不比牛奶差，身体更健康！红薯的做法多种多样，可以直接烤着吃，可能用来煮粥，都十分的美味。但是不破坏红薯营养价值的前提下，选择直接烤，不仅低脂美味，还不担心会长肉。说了这么多，那么今天小编给大家带来的是一道烤红薯的做法，软糯美味。感兴趣的朋友们，一起来看看吧！

烤红薯

By 不愿下楼的猫

配料：

红薯 500克、用具 空气炸锅

烹饪步骤：

1.首先我们要挑选适合的红薯，最好选择那种比较细长的红心红薯，个头不要太大。烟薯和六鳌蜜薯都是不错的选择，比起普通红薯少丝少筋，口感也更加的甘甜。烤出来非常香甜软糯，口感比一般的红薯要好吃。

2.先把红薯放入水中，用软刷子刷洗掉表面的泥土和杂质，让红薯外皮变得十分干净，然后用厨房纸擦干净红薯表面的水分。有人喜欢削去红薯外皮后再烤，我觉得红薯外皮一定要保留。这样烤出来的红薯外皮焦脆内心软糯，还有点像吃外面买的烤红薯的感觉。

3.拿出空气炸锅提前进行预热，温度选择200 提前预热5分钟。预热好后取出空气炸锅的炸篮，在里面垫上一层锡纸，把红薯放入其中。

4.把炸篮推进锅中，温度选择200 ，先定时烤20分钟。然后取出炸篮给红薯翻个面，温度调到180 ，再烤10分钟左右。

5.最后打开看看，红薯已经开始出糖了，取一个能掰开没有硬芯就可以了，软糯香甜的烤红薯就可以出锅了，看着就很有食欲哦。

烹饪小贴士：

红薯的选购技巧
1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。
3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。

大家学会了吗?

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