大家好，我是傻姐美食，生活中唯有中国美食和美景也是不可没有辜负。大地春回、万物发展复苏的日子来临了，田野里长时间满了学生各种作为野菜，有雪蒿、马齿苋、灰灰菜、野葱等等，最好吃的当属荠菜了，提着一个篮子，迈着轻捷的步子，向广阔无垠的田野里奔去。嫩生生的荠菜，在微风中不断挥动着它们进行绿色的手掌，招呼我，欢迎我，不知道我们大家对这段话就是有没有种熟悉的感觉？

公共餐桌上带有特殊香气的羊角菜，羊角包饺子、羊角子汤、冰凉的羊角子，每样东西都那么好吃，赞不绝口，营养丰富。

以前人们挖大葱是为了填饱肚子，挖大葱是劳动，现在我们都在玩挖大葱的心态，好像有一点记忆的甜味，这说明每个人的生活都不错。大葱的味道是美味和营养，但只有春天的大葱是美味的，所以我们怎么能吃美味的大葱在其他季节？下面的小编辑告诉大家，如何保存大葱很长一段时间，保持春天。

必须在适当的时候挖荠菜。清明节前烟台这里还可以。清明节过后，荠菜会有点老。有时天气太热，荠菜就会开花。无论是挖荠菜还是买荠菜，都要抓紧时间等待。荠菜在草、老叶等地摘干净，洗了好几遍，捞出控水。

锅里的水要烧开，水，荠菜，淡水，可以打破，不要过量，(太不好的荠菜，再次加工时不成型)。把受控制的水捞出来，但是冷却的水，分散开来冷却。

晾凉的荠菜就像通过上图我们一样，不是太烂，还能作为支撑点，挤干多余的水份，分成若干份，像图中没有这么多就行，用保鲜膜包紧，放入一个冰箱进行冷冻处理起来。

春天，碰到此菜别手软，一次多囤些，放冰箱冻起来，真省事。这样可以想吃的时候，需要通过几份就拿到了几份，很方便。如果学生喜欢做荠菜汤，那就没有分得再小份一些，一份荠菜汤用不了几棵荠菜。像这样囤十斤的荠菜一年整够吃了。

荷包汤做起来很简单，葱炒锅，加肉片，加少许料酒炒，加热水，加适量盐，开水放入解冻的荷包，打一朵蛋花，滴几滴芝麻油提升风味，一碗美味的荷包汤做好，用来做面汤也很不错。

所以在这个春天，我们都囤积更多的大葱，保持春天，保持食物，你喜欢吃大葱吗？如果您也有美味的新吃大葱的方式，欢迎到评论区留言分享，让更多的朋友学会从中受益。