春季是减肥的黄金期，3种食材一起炒，简单美味，营养低脂助减肥

不知不觉，3月份即将结束，在春季这个减肥的黄金期，想减肥的朋友，在饮食上就需要进行合理的选择和搭配，这样就可以在夏天来临之前，通过自己的努力，可以减掉身上多余的脂肪，从而以最美的姿态迎接夏天的到来。

蛋白质减肥法，也是目前比较受大家认可的一种减肥方法，通过每天摄入足够的蛋白质，来达到减肥的效果，而大虾是优质蛋白质的主要来源之一，其肉质的口感鲜嫩松软，吃起来比较容易消化，在减肥期间，蛋白质的足量摄入，对减肥也是很有帮助的，所以这时候我们每天都要摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等人体所需的基本营养物质，这样就可以在确保身体健康的同时，减掉多余的脂肪。

而荷兰豆中含有丰富的膳食纤维，这对于减肥的人来说，它可以促进肠胃蠕动，对减肥也是很有益处的，荷兰豆搭配虾仁和木耳一起炒，其口感和营养也更加丰富，是非常不错的一道家常菜。

今天我给大家分享的是家常荷兰豆木耳炒虾仁的制作方法，春季是减肥的黄金期，3种食材一起炒，简单美味，营养低脂助减肥，下面一起来看看我是怎么做的吧。

【家常荷兰豆木耳炒虾仁------做法详解】

【所需食材】：荷兰豆、木耳、大虾、葱蒜

【调味料】：食用油、食盐、鸡汁、生抽

------制作步骤------

①：准备适量新鲜的荷兰豆，先淘洗两遍，再接上适量的清水没过荷兰豆，放入适量的食盐，浸泡10分钟，这样可以很好的去除荷兰豆表皮的残留杂质等，浸泡好后，再淘洗干净，最后摘掉头尾，抽掉老筋备用。

②：大虾提前放到盆里，让其自然解冻，解冻后去掉虾头，抽掉虾线，再剥掉虾的外壳，剩下的虾肉就是虾仁了，全部剥好后，再淘洗几遍，淘洗干净。

③：木耳提前用温水浸泡，木耳泡开后，掐掉根部，再多淘洗几遍，淘洗干净后，切成长条。

④：锅中水开后，先放入荷兰豆，焯水至断生，捞出到凉水盆里，再分别放入虾仁和木耳进行焯水，焯好后，也捞出到凉水盆里，最后再晾干水分备用。

⑤：锅中油热后，放入切好的葱蒜，稍微翻炒几下，炒出香味后，先放入荷兰豆，倒入适量的生抽，翻炒均匀。

⑥：再放入木耳和虾仁，放入适量的食盐，少量的鸡汁，快速地翻炒均匀，好吃的家常荷兰豆木耳炒虾仁就做好了，在春季，常给家人做这道菜，既营养又美味，而且大人小孩都适合吃。

【温馨小贴士】

①：在烹饪荷兰豆的时候，可以先把荷兰豆进行焯水，焯至断生后捞出到凉水盆里，这样在炒的时候，就可以大大缩短炒制时间，从而使炒出来的荷兰豆颜色和口感都更佳。

②：木耳在炒的过程中，容易噼里啪啦地迸溅，这时候我们可以给锅里稍微少加一点水，这样木耳就不容易迸溅了。

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