每当昏昏欲睡又有点小饿的下午来临,几乎没有人能抵挡住小零食带来的快乐。但是对于减肥健身的朋友就难免有点煎熬,毕竟一旦妥协坚持许久的减肥大业可能1秒就破功。
如何能在下午茶时间低脂高效地“充电”呢?一款好吃不胖的低卡点心,你值得拥有!一搅一拌就能烤,低脂低糖的黑麦粉饱腹超强,混合坚果和果干增加风味,是减肥下午茶的不二选择哦~

【食材】
鸡蛋1个,红糖15克,热水20克,即食燕麦50克,黑麦粉100克,酵母3克,混合坚果40克,葡萄干15克
【做法】
1. 红糖中加入热水融化

2. 面粉盆中加入鸡蛋、红糖水搅拌至无干粉状态,再加入燕麦片和混合坚果翻拌均匀,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵40-60分钟

3. 烤箱160度预热,面团呈如图形状,入烤箱烘烤25分钟

4. 取出后切成1.5厘米的片,再次放入烤箱110度烤25分钟

5.巧克力微波炉融化,脆片一头涂抹巧克力裹上燕麦,嘎嘣脆的意式脆饼就完成了

小贴士
1.巧克力可以换成蜂蜜,同样可以起到沾裏燕麦的作用
2.黑麦面粉可以全麦面粉代替,只不过吸水性会稍有不同,可根据面粉干湿程度加水或加面粉
3.这个面团本来就是比较湿的,太干了会导致烤制是裂开,不好切片
4.第一遍烤完其实还是属于半熟的状态,只是表面已成型,所以一定要用一把很锋利的刀来切,注意不要过幅度拉动,避免碎掉
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