年少不知睡眠贵，老来望天空流泪！失眠大概是现代年轻人的通病了吧，有的是被动熬夜，有的是主动失眠，不管怎样，睡眠时间还是要足一足的~

有因必有果，看看你失眠是不是因为睡前吃了辣椒或者大蒜这一类辛辣的食物，这类食物会使身体各部位处于活跃状态；或者看看是不是晚餐吃了红薯这一类含糖分比较多的食物；或者是不是睡前喝了浓茶或者咖啡，众所周知，咖啡和浓茶都是提神“神器”，所以肯定会失眠啦~

那么除去这些外在因素，人失眠又是为什么呢？是缺乏了一种营养素——维生素B1。

维生素B1的缺乏有几种原因：

首先，不恰当的烹调方式。不恰当的加工及烹调方式会造成食物中维生素B1的损失，其损失率在30%~40%。如捞米饭时弃掉汤，就会导致维生素B1损失较多；再比如把粮食碾磨得太细，去掉了米糠、麸皮，那么食物本身将会丢失80%的维生素B1；再比如洗米的时候多次用水搓米、在煮粥、煮豆或蒸馒头时加碱也会造成维生素B1大量破坏。

其次，不恰当的饮食方式。我们总愿意吃一些精白米、面或者加工过细的精制品，而不愿意吃粗粮，这样就会导致食物中的维生素B1损失或破坏较多，会导致维生素B1摄入不足，所以我们在选主食时应粗细搭配，适当吃得杂些、粗些。

晚餐作为离睡眠最近的一餐饭，吃对食物对于睡眠来说是很有帮助的，哪些食物最有助于睡眠呢？

含B族维生素的食物

我们日常吃的粮谷类、薯类、豆类、酵母、坚果类、动物内脏、蛋类等都是维生素B族含量丰富的食物，具体来说便是动物肝脏、牛奶、蛋类等食物富含维生素B12，有助于消除焦虑及安眠；小麦、白菜等食物富含维生素B6，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。

富含色氨酸的食物

富含色氨酸的食物包括五谷杂粮、香蕉、海藻等。其中，小米为最佳，在所有谷物中小米含色氨酸最为丰富，并且小米中还含有大量的淀粉，吃后容易让人产生温饱感，吃饱了有暖和和的，睡意自然就到啦~

含碳水化合物丰富的食物

如果你晚上容易饿，喜欢吃宵夜，那就吃米饭吧！美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭是宵夜的最佳选择，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。

失眠不可怕，营养素缺乏才可怕，平衡膳食合理营养，才能更好的拥抱健康~