一款特别的早餐，香蕉酸奶拌炸吐司丁，营养绝对够丰富

每天吃早餐大部分都是经过高温烹饪的，味道虽然好吃，但是经常吃的话还是不太健康，因为里面会放比较多的油，在经过高温烹饪会产生一些有害物质。为了让早餐更好吃一些，而且保证营养，要想一些特殊的方法，西餐的做法是值得借鉴的。今天的主角就是一款早餐美食，用到了水果和酸奶，再加上吐司，既能吃饱，营养也不少。每天早上吃一份，能满足一早上的需求，喜欢的朋友可以来试一试。

【菜名】： 香蕉酸奶拌炸吐司丁

【食材所需】：红豆吐司2片、香蕉1根、蓝莓果粒酸奶1瓶、熟核桃4个、黄油1小块

【烹饪过程】：

1、先准备好所有的食材，土司、香蕉、酸奶都准备好，纸皮核桃剥去外皮后，将核桃仁盛放到小盘子待用。

2、吐司片切成小一点的小方块，切好后，装到盘子里待用。不喜欢吃吐司边的可以将吐司片切掉，再将吐司切成小方块待用。

3、食材都准备好，就开始准备烹饪了。平底锅烧热后，倒入1块黄油，开小火，慢慢将黄油充分融化。

4、黄油融化后，倒入切好的吐司小块，用锅铲将吐司片翻炒，转中火翻炒，将吐司的每面都煎至金黄酥脆就可以关火了。

5、煎好的土司倒进准备干净的大一点的碗里。接着就将香蕉剥皮后，切成小块，放到吐司块上面。

6、再将准备的酸奶淋到香蕉的上面。

7、最后再撒上适量的核桃仁碎，就算做好了。吃之前只要搅拌均匀就可以开动了。

一份美味的香蕉酸奶拌炸吐司丁就做好了，一碗里面营养丰富，含有很多的牛奶、水果、坚果等美食都有了，而且煎烤的吐司片酥酥脆脆的，嘎吱嘎吱的。

【烹饪小贴士】：

1、酸奶要选择浓浓的，最好是老酸奶，更好喝。吐司可以选择买现成的，也可以自己做，自己做的话比较麻烦，但是刚做好的味道会更好吃。核桃选择熟的，吃起来香味比较浓。

2、香蕉不要提前剥皮，切成片，以防香蕉暴露在外面，时间长了，就会被氧化变色，影响美观，家里有其它的水果也可以选择，比如草莓或者蓝莓等。

3、里面配料的多少可以根据自己的喜好来添加。水果和核桃也可以换成其它的水果或者坚果搭配。

【图片来源】：尘暁

【文案编辑】：王伟