哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个萝卜的新吃法。鲜嫩营养又美味。

做法：

1，准备好所需要的食材：五花肉，胡萝卜，

2，胡萝卜擦成细丝加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟

3，五花肉切成小块加入姜丝葱花剁成肉馅，加入一勺食盐，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量的胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀至肉馅上劲

4，胡萝卜腌制好之后攥干水分放入肉馅碗中搅拌均匀，在加入一勺淀粉，一勺面粉，继续搅拌均匀

5，取出胡萝卜肉馅团成大一点的丸子轻轻用大拇指按压成鸟窝状，每个里面打入一个鹌鹑蛋，放入蒸锅水开后蒸15分钟

6，攥出的胡萝卜汁，加入一勺生抽，一勺淀粉，少许蚝油，适量的清水搅拌均匀，搅拌均倒入锅中熬制粘稠即可关火

7，熬好的料汁均匀地淋在蒸好的胡萝卜丸子上，再撒上一点香葱美味既成

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