春节，餐桌上的猪蹄必不可少。它们营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。但专家指出，这类人不宜吃太多！

猪肉是一种非常常见的食物，其中猪蹄味道鲜美，食用方式多种多样。猪蹄富含蛋白质和脂肪，也富含胶原蛋白。他们的胆固醇会特别高，所以吃起来特别油腻，但可以起到美容养颜的作用，防止皮肤过早老化，这在女性中很受欢迎。猪蹄还含有微量元素，可以帮助青少年的生长发育和中老年人的骨质疏松症状，也有助于手术后的恢复。猪蹄有润乳作用，对产后妇女有帮助，对女性丰胸也有帮助。

但专家表示，慢性肝炎、胆结石人群最好不要吃猪蹄，否则会加重病情复发；其中老年人和儿童的胃肠消化功能相对较弱，猪肉脂肪含量相对较高，不能吃太多；睡觉前不要吃猪蹄，长期食用会使人体血液粘度过高；对于感冒发烧的人，不宜食用；猪蹄主要由猪皮组成，含有大量脂肪，不要吃太多，会导致热量过多和肥胖，所以平时一定要多注意！