文：何尘

当温饱得到解决后，人们就开始追求更多的东西。养生市场，便是温饱满足后的又一“热潮”。别说是中老年人了，就连年轻人都开始“保温杯里泡枸杞”。毕竟有了好身体，才能够更卖力地工作、学习。

而养生除了早睡早起以外，还有一个非常重要的部分，便是养生产品的问世。

人们口袋里的钱越来越多了，自然也舍得在这个领域花钱。有时候不仅给自己花钱，还给父母、孩子买买买。可也正是如此，我们发现了不少藏在“补品”市场的“骗局”。

过去看到父母们结伴坐在大会堂里听讲座，总是担心他们上当受骗。而现在家中老人们还没被骗，自己却“先行一步”抢先被欺骗了。重金购买的“新补品”，在专家的研究下才发现营养价值还不如鸡蛋。

在不少古装剧中，我们都能够听到阿胶的名字。除了燕窝以外，这是娘娘们最爱食用的补品之一。因为坊间直言阿胶有补血的功效，所以自然也就深受女性的喜爱。

不仅如此，等到现在再聊到阿胶的时候，功效又升级了。除了补血以外，还有润燥、抗疲惫等多重功效。种种光环的照耀下，让购买它的消费者是越来越多。

不过自从燕窝“直播门”后，人们对于阿胶这款产品也有了一丝丝的怀疑。毕竟糖水都可以“包装”成燕窝，阿胶会不会也有其他的“秘密”呢?

首先，我们需要了解一下阿胶的成分。据传，阿胶是用驴皮熬制出来的。因为原材料还是比较少见的，所以让人们产生了它能“大补”的错觉。

经过实际研究表明，其实驴皮的主要成分不过就是蛋白质。在煮沸之后，甚至只剩下胶原蛋白和一些氨基酸。氨基酸对于人体而言，的确是个好东西。但是这里的氨基酸，其实是不能被人体吸收的。主要原因，自然是这个氨基酸的“身份地位”。

与其花高价购买阿胶补充蛋白质，不如直接吃鸡蛋。甚至可以这么说，吃鸡蛋吸收的营养，都要高于阿胶。既然如此，为何还要多花冤枉钱呢?

不过面对吃鸡蛋这个回答，有买家又得发问了。我购买阿胶不是为了补充蛋白，纯粹是为了补血。如果它能够达到这个功效，自己花再多的钱也愿意。

既然如此，我们再来研究一下，所谓的300元一斤的阿胶真的能补血吗?

补铁是公认地能够达到补血效果的途径，所以阿胶的补血效果，可以从“铁”含量中找到答案。研究表明，阿胶中实际含有的铁是很低的。既然如此，它的补血效果可想而知。与其花300元买它，不如把钱用在购买牛肉、鸭血等含铁较多的食品。所以这般看来，补血功效也是“假的”！

所以就功效而言，阿胶远没有达到预期，也难以和300元一斤的价格匹配。不仅如此，驴皮总量是有限的，看看市面上成堆的阿胶，驴皮根本供应不及。所以即便真驴皮熬制，功效都只有这般。一些不是真驴皮熬制的阿胶，效果就……