大概是读小学三年级的时候，我家的阳台上掉落了一只鸽子。它看起来又累又渴，好奇又有些许的紧张地看着我。我给它水喝，又喂了些小米粒。大概有一个星期的样子，慢慢地它恢复了神采。

它的脚上有一个绿色的环，原来它是一只太过疲劳的信鸽，想到我家歇歇脚。

我期待着它重返家园，可又舍不得和它分离。

在这样的两难中，一天中午放学回家直奔向阳台，却没有了鸽子的踪影。

妈妈说，它飞走了。我怅然若失它不和我告别。

可是在午餐的桌上，我却发现的一盆汤。妈妈说是鸡汤。那碗汤我却喝不下去。

虽然今时今日，我仍不能释怀，但鸽子，本是一种常见的食材。对于病后初愈的人，食后恢复元气是很有帮助的。

民间对鸽子素有“甜血动物”的美称。

春天是生发的季节，而鸽子味道鲜美，营养价值丰富，最适宜在这乍暖还寒的时候食用。

为了家人的健康炖上一锅吧。

乳鸽一只，斩块清水冲洗干净。

锅中烧水，等水开后倒入料酒一瓶盖儿，放入清洗后的鸽块儿，煮开后捞出来，冲洗干净血水。

砂锅一只，倒水清水二碗，放葱段姜片，红枣三五颗，枸杞一小把儿，花旗参五六片，同焯过水的鸽子一起放入砂锅内。

大火烧开，撇去浮沫及油花，小火炖煮一个小时。放点儿盐白胡椒粉调味即可。