女人的饮食很令人发愁，又想吃好吃的，又不能热量太太高，还要注重营养价值。营养师大乔给各位推荐这一道菜，豆腐又有“植物肉”的美称，豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。女人要常吃这“菜”，营养水嫩！45岁皮肤依然美白光滑！营养师大乔给大家分享的是一道鲜虾豆腐，豆腐蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。大虾加豆腐的组合更加适合女人的口味，做法又简单，大家不妨试试！

鲜虾豆腐煲

By 杰米田园

配料：

鲜虾 6只 、豆腐 250克、 娃娃菜 150克、 盐 适量、胡椒粉 适量、香菇 适量

烹饪步骤：

1.大虾、香菇洗干净

2.豆腐、娃娃菜洗干净

3.大虾去虾线

4.娃娃菜切成块

5.豆腐切成块

6.娃娃菜、豆腐、香菇放入砂锅

7.放入大虾

8.加适量水

9.砂锅放到炉灶上开火煲

10.食材熟，加盐、胡椒粉，稍加搅拌即可享用

烹饪小贴士：

1、豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购; 2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气; 3、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购; 4、买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。

你喜欢吃豆腐吗？

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