夏天，我家爱做这菜，五分钟出锅，低脂好吃营养多，适合上班一族。夏天天气炎热，许多人都没胃口吃饭，特别是年轻人中午都不吃饭，喝些冰爽的奶茶，吃些冰爽的甜品抵抗炎热，长期这样下去，肯定对身体不好。夏天天气炎热，我们消耗的体力最大，所以更要好好吃饭。炎热的夏天，没胃口吃饭，我家爱做炒番茄洋葱木耳这道菜，五分钟出锅，低脂好吃营养多，适合上班一族。

许多人都不爱吃洋葱，嫌它味大，切的时候还会辣眼睛。其实洋葱是一种很好的食材，它不含脂肪，但含有挥发油，挥发油中含有可降胆固醇的物质。久坐办公室或是油脂高的人群可以经常食用一些洋葱。洋葱的营养很丰富，也是一种很好的调味食品，在国外洋葱还被称为“蔬菜皇后”。

许多人都喜欢木耳脆嫩的口感，我和老公也是非常喜欢吃木耳的，每年都要买两、三斤木耳备着。木耳做菜很方便，哪天想吃了抓一小把泡上就可以，炒菜、凉拌都很好吃。黑木耳有清道夫的称号，它所含的胶质有很强的吸附力，可将人体消化系统的杂质吸附排出，经常吃木耳可降血脂、降胆固醇。

炒番茄洋葱木耳是一道低脂减肥的开胃菜，这道菜简单、快手，五分钟就能出锅，适合上班一族。酸甜的番茄，脆爽的木耳和洋葱，会让人胃口大开，在这个炎热的夏天，吃上一盘酸甜脆爽的炒番茄洋葱木耳，肯定相当开胃有食欲。

【炒番茄洋葱木耳】

食材：番茄一个（小的两个），水发木耳100克，洋葱半个，食用油、盐适量，姜蒜末一匙，生抽一匙，白糖少许。

第一步：木耳提前用水泡发两小时，木耳可以自己泡发，也可以在菜场上买现成的泡木耳。但是自己泡的木耳吃着更放心。

第二步：洋葱清洗干净，切成洋葱块备用，番茄去皮切成小块备用，再剁一些姜蒜末备用。番茄去皮的方法很多，可以用刀削，也可以用开水烫，还可以用勺子刮，要用哪种方法去皮，看个人的习惯了。

第三步：锅中倒油烧热，放入姜蒜末爆香。放入洋葱和木耳翻炒一会。

第四步：待木耳炒熟后，放入番茄块翻炒几下，放入适量的盐、生抽和少许白糖调味后就可以出锅。

夏天，我家爱做这炒番茄洋葱木耳这出道菜，五分钟出锅，低脂好吃营养多，适合咱们上班一族。我是清欢烟火生活，是一名上班族，平时喜欢做一些简单又快手的家常菜和糕点，同时我还是少数民族拉祜族妇女，工作之余我会和大家分享各种简单、快手、好吃的家常菜，以及当地的一些民族美食，欢迎大家关注我！如果您对文章有什么好的建议和见解，欢迎在文章底部留言，我会和大家一起共同探讨，共同学习！谢谢观看！