近日，重庆的喻大娘和家人上山游玩时，看到许多长势喜人的蘑菇，便采摘了几株回来尝鲜。

出于安全考虑，喻大娘想起了古代的银针试毒，既然银针能检验食物是否有毒，那么银戒指也一样可行。于是，喻大娘如法炮制，将银戒指放进锅中。与食物融合后，银戒指的颜色丝毫没有改变，喻大娘放下心来。

谁知，吃完午饭两小时后，喻大娘和家人均出现不同程度的呕吐和腹泻。经过医生的紧急救治，喻大娘和家人终于脱险并被确诊为食物中毒，而罪魁祸首就是那锅被误认为无毒的蘑菇。

当地的疾控中心通过调查后发现，该蘑菇为鹅菌膏，是一种有毒的菌类，致死率很高。

言归正传，喻大娘的银饰试毒为何不起作用了呢？其实，银针试毒的不靠谱不是偶然现象，而是普遍现象，因此专家说：银器不能作为鉴毒的工具！

银针在手，等于没有

银针试毒的历史由来已久，在《洗冤集录》等多部古籍中均有相关记载。在影视剧中也常常出现皇上用膳前，公公用银针检测饭菜是否有毒的画面。这里的毒通常指代“鹤顶红”之类的毒药。

“鹤顶红”是历朝历代的杀手们比较偏爱的一种毒，它的学名是三氧化二坤，俗称砒霜，呈红色，有剧毒，杀人于无形。

古代的砒霜由于纯度不高，往往含有大量的杂质硫。学过化学的宝宝们都知道，银离子可以和硫发生化学反应，生成硫化银，这种化学反应会导致白花花的银变为黑乎乎的煤炭色。

因此我们不难看出，银针能试出毒完全是瞎猫碰上死耗子，逮到一个算一个。只要银针试毒的对象含有硫，一般都能够引起银针变色。

众所周知，如今绝大部分毒物都是不含硫的，比如氰化物、鼠毒强、铊盐等，其中也包括提纯的砒霜。本文中鹅菌膏的毒素为毒肽、毒伞肽，自然也是不含硫的。因此银针对这些毒物毫无反应，自然也没有验毒作用了。

银遇到无毒物质也变黑

既然有硫就会变黑，以此类推，一些无毒物质，比如蛋黄中的硫遇到银针也是能够变黑的。因此小麦医生提醒大家日常生活中，尽量不要经常将蛋黄和银器放在一块，比如银筷等，经常这样做银器中的银子会全跑光了。

可能有很多人会有疑惑，平时并没有让银饰接触蛋黄，为何银饰也会变黑呢？接下来，小麦医生就来简单分析下。

银饰越戴越黑是因为体内有毒？

小麦医生经常听人说，银饰越戴越黑，是因为体内有毒气，是身体不健康的表现，这种说法究竟有没有科学依据呢？

事实上，万变不离其宗，银饰变黑也是因为有硫的存在。

比如有些人所处的环境中空气污染比较严重，空气中含有的硫元素的成分比较多，这样就容易导致银饰变黑。

所以千万不要轻易把问题归结于自身，身体释放的硫元素是微乎其微的，还不足以引起银饰变黑。

此外，如果银饰长期戴着，洗浴时使用的洗发水、沐浴露也有可能导致银饰慢慢变黑。这是因为洗发水等的成分比较复杂，其中不乏一些可以和银饰发生化学反应的物质。

但小麦医生需要强调一点，如果戴上银手镯才几天就变黑了，这有可能和个人体质有关系，比如体液中硫含量比较高，建议及时到医院体检。

最后

银和验毒其实没有必然关联的，没有必要强求因果。银虽然不能验毒，但确可以消毒，在抗生素还没有发明前，银的相关化合物常常被用于预防感染。所以日常生活中用纯银做碗筷还是大有裨益的。

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